Dymchweliadau arferol mewn ffordd newydd Pibellau gwych a blasus! Mae uchafbwynt y twmplenni sy'n cael eu coginio yn ôl y rysáit hwn, heb os, yn siâp - mae'n hawdd gweithio gyda hi (mae'n debyg bod mowldio pelmeni yn debyg i fowldio o blastin), mae'r ymylon yn cael eu cau'n dda ac nid yw'r llenwad yn disgyn allan o blygliadau (yn amrwd ac yn ystod y coginio)! Dymchweliadau'n troi'n daclus, yn esmwyth, yn esmwyth! Hefyd yn y toes, ychwanegir dail wedi'i falu yn ffres, sy'n rhoi piquancy penodol i'r dysgl. Mae twmplenni crai yn goddef rhew yn dda, felly gallwch chi ddwblio'r cynhwysion yn ddiogel a'u rhewi i'w ddefnyddio yn y dyfodol! O ganlyniad, gludir 65 darn o beirmeni - ac nid oes fawr o drafferth! Pel'meshki ardderchog, rwy'n argymell yn fawr!
Cynhwysion:- Yfed dŵr 300 ml
- Llenwch ffres 1 criw
- Pinsiad halen 2
- Feir Gwenith 600 g
- Olew olew blodyn haul 150 ml
- Halen 0.3 cip.
- Garlleg 1 eog
- Nionyn Gwyn 2 pcs.
- Kefir 2 sl. l.
- Gwisg saeth porc 500 g
- Tir du pupur 0.3 cwyp.
- Cam 1 Ar gyfer paratoi dwmplenni trwy ddefnyddio'r rysáit hwn, cymerwch y cynhyrchion canlynol: minc porc, nionyn gwyn (neu winwnsyn), garlleg, keffir, blawd, olew blodyn haul, dŵr berw, halen, pupur du, melin ffres.
- Cam 2 Mae minc porc wedi'i gyfuno â iogwrt, winwnsyn wedi'u torri a garlleg, halen, pupur du.
- Cam 3 Cymysgwch hyd nes y ceir cysondeb homogenaidd.
- Cam 4 Nawr paratowch y toes. Dywallt dwr wedi'i dywallt yn ffres i bowlen, arllwys olew iddo ac ychwanegu halen.
- Cam 5 Nawr chwistrellu 400 gram o flawd.
- Cam 6 Cymysgwch y toes gyda llwy, chwistrellwch y dail wedi'i dorri.
- Cam 7 Cymysgwch eto, gan arllwys mewn 100 gram arall o flawd. Lledaenwch y toes ar wyneb y gwaith.
- Cam 8 Gliniwch y toes sydd eisoes ar yr wyneb gwaith, yn arllwys 100 gram arall o flawd a ffurfio pêl.
- Cam 9 Torrwch y toes yn ddarnau bach.
- Cam 10 Gyda bysedd, gliniwch y darnau o toes, gosodwch 1-1.5 cwp. cig y grym.
- Cam 11 Rydym yn amddiffyn y pelmen ar ffurf semicircle.
- Cam 12 Golchi'r pennau.
- Cam 13 Yn gyfan gwbl allan o'r nifer hwn o gynhwysion, cefais 65 pel'menis.
- Cam 14 Boilwch y twmplenni mewn cypiau bach mewn dŵr berw heli nes eu coginio. Mae dwmplenni wedi'u coginio'n gyflym! Os oes angen, mae'r pibellau wedi'u rhewi wedi'u rhewi, ac cyn coginio, rydyn ni'n rhoi 2 funud iddyn nhw i orweddu ar dymheredd yr ystafell. Rydym yn gwasanaethu pelmeni gyda menyn neu hufen sur.