- Kefir neu iogwrt - 0,5 litr
- Bara Rye (gwenith) - 200 Gram (Ni ellir ei ddefnyddio.)
- Nionod werdd - 150 gram
- Halen - - I flasu
- Powdwr pupur du - - I flasu
- Carbonedig dwr - 0.5 litr
- Gwisgoedd neu radish wedi'i gratio (dewisol) - - I flasu
- Cilantro, dill, tarragon, basil, mint - - I flasu
Mae okroshka Armenia Clasurol (neu matznabrdosh) yn cael ei baratoi ar Matzuna, ond byddwn yn ei ddisodli gyda kefir neu iogwrt. Fe'i gwasanaethir yn aml mewn sbectol ac yn cael ei fwyta fel diod adfywiol. Yn y rysáit hwn, mae okroshki yn defnyddio bara. Sut i goginio okroshka Armenia? Edrychwch ar fy rysáit cam wrth gam. 1. Os ydych chi'n mynd i ddefnyddio bara, torri'r crwst a'i dorri'n giwbiau bach. 2. Rinsiwch a thorri'r winwns werdd, gwyrdd eraill, ac eithrio mint. Byddwn yn ei ddefnyddio ar gyfer addurno. 3. Cymysgedd Kefir neu iogwrt gyda dŵr carbonedig. 4. Cymysgwch y bara, winwnsyn a gwyrdd, halen ac arllwyswch gyda soda a keffir. Unwaith eto, cymysgu popeth yn drwyadl. 5. Ar gyfer synnwyr, gallwch chi ychwanegu at flas radish wedi'i gratio a / neu ddillad gwydr wedi'i gratio. 6. Cyn gwasanaethu, ychwanegwch hufen sur, chwistrellu pupur du daear ac addurno gyda sbrigyn o fintys. Mae ein okroshka Armenia yn barod! Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 3-4