Cacen "Ananda" gyda blas "llaeth adar" Heddiw, rydym yn paratoi cacen agored hawdd ei baratoi. Y cynhwysion yw'r mwyaf arferol, ond mae'r canlyniad, yn sicr, yn gallu hyfryd. Mae llanw gwyn i flas yn debyg i "laeth yr adar", ac mae'r crwst yn dywodlyd ac yn ysgafn. Uchafbwynt y cacen yw staen anarferol, a ddefnyddir yn aml gan gynnau melys i addurno cacennau. Gallwch addurno'r cacen Ananda gydag hufen arbennig o goco, coffi, seicl, siocled neu garob, wedi'i diddymu mewn ychydig bach o laeth cyfansawdd. Yn union cyn mynd i'r ffwrn, braichwch chi'ch hun gyda llwy gyda hufen a chreu eich patrwm unigryw eich hun yn arddull mynegiant neu dim ond ysgariad, beth bynnag yr hoffech chi, y prif beth yw ei fod yn plesio'r llygad.
Cynhwysion:- Gwenith Feir 500 g
- Siwgr 150g
- Menyn 200 g
- Kefir 100 ml
- Pinsiad halen 1
- Vanillin 5 g
- Soda 1 llwy fwrdd.
- Llaeth cywasgedig 1 pot
- Hufen sur 500 g
- Chicory 15 g
- Cam 1 I baratoi'r cacen, bydd angen menyn, keffir, siwgr, blawd, halen, soda a vanillin arnoch.
- Cam 2 Ar gyfer y llenwad bydd angen llaeth cywasgedig, hufen sur a sicory (neu coco, coffi, siocled, kerob).
- Cam 3 Toddwch y menyn a'i gymysgu â siwgr, halen a fanila.
- Cam 4 Ychwanegwch y blawd a chymysgwch yr holl gynhwysion yn dda. Yna ychwanegwch kefir a soda.
- Cam 5 Gludwch y toes. Dylai'r toes fod yn ddigon elastig ac yn elastig i roi'r cacen allan, os oes angen, gallwch ychwanegu blawd. Rho'r toes i mewn i bowlen a'i neilltuo am 10 munud.
- Cam 6 Cymysgwch hufen sur gyda llaeth cywasgedig (adael 2 lwy fwrdd llwyd wedi'i gywasgu i addurno), ychwanegu vanillin a chymysgedd, ond peidiwch â chwistrellu.
- Cam 7 Cymerwch y ffurflen (mae gennyf 28x22 cm) i saim gyda menyn a chwistrellu â blawd. Rholiwch y toes a gosodwch y llwydni. Gwnewch yr ochrau tua 2 cm fel nad yw'r llenwad yn llifo allan.
- Cam 8 Arllwyswch y llenwad yn gyfartal.
- Cam 9 Cymysgwch y sicory gyda'r llaeth cywasgedig sy'n weddill a gwnewch y stribedi â llwy.
- Cam 10 Yna cymerwch dannedd plym a gwneud stribedi hydredol. Bydd hyn yn arwain at batrwm syml. A rhowch mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 ° C nes bod yr ochr yn frown (tua 30-40 munud).
- Cam 11 Mae'n bwysig sicrhau bod y siâp yn lefel, fel arall ni fydd y cysgod yn gadarnhau'n gyfartal. Ar ôl i'r popty gael ei bakio, ei gael allan o'r ffwrn, ei oeri, a'i drosglwyddo i'r mowld a'i weini.