- Gwddf porc - 2 cilogram
- Ownsod - 3-4 darn
- Saws tomato cartref - 2 cwpan (neu fyscyn wedi'i brynu, wedi'i wanhau â dŵr mewn cyfrannau 1: 1)
- Halen - 1 af. llwybro
- Pupur daear du - - I flasu
- Tir sinsir - 1 llwy de
- Tomatos - 1 Kilogram
- Saws soi - 3 eitem. llwyau
Cig yn glir o ffilmiau caled, wedi'i dorri'n ddarnau bach (tua 3x3 cm), rinsiwch ac yn ysgafn gyda napcyn. Mae'r gwddf porc yn dendr a chig braster, felly ni ddylai fod llawer o wastraff. Torrwch winwnsyn, torri i mewn i gylchoedd mawr. Paratowch marinâd: cymysgwch saws tomato â soi, ychwanegu halen a sbeisys. Rhowch gig gyda winwns mewn sosban, arllwys marinade, cymysgu. Rhowch hi yn yr oergell am ychydig oriau. Golchwch y tomatos, yn enwedig rhai mawr - torri yn eu hanner. Rhowch linell y cig sglefrion, yn ei amnewid gyda thomatos, arllwys gweddillion y marinâd. Gwisgwch ar siarcol, gan droi a thywallt saws soi yn rheolaidd, wedi'i wanhau â dŵr. Gweini'n boeth gyda datws wedi'u berwi neu reis.
Gwasanaeth: 6