Salad maethol Mae gan lawer o deuluoedd gefnogwyr cig cyw iâr gwyn yn aml, felly ar ôl paratoi'r broth a "dinistrio" yn syth o goesau cyw iâr, cluniau cyw iâr ac adenydd, mae'r cwestiwn yn aml yn codi: beth i'w wneud gyda'r bronnau? Peidiwch â'i daflu i ffwrdd! Wrth gwrs, nid! Gwell eu defnyddio i wneud salad flasus a blasus gyda reis a tomatos. Dim ond un o'r opsiynau ar gyfer defnyddio rhannau "nad ydynt yn symud" o garcas cyw iâr, mae yna lawer mwy o ffyrdd i baratoi gwahanol brydau. Ond yn y salad maen nhw'n arbennig o flasus. Mae'r cyfuniad o reis a chyw iâr yn clasurol o goginio, yn enwedig mae'n cael ei ddefnyddio mewn prydau dwyreiniol. Wrth gwrs, nid oes angen defnyddio bridiau wedi'u berwi. Mae'r salad hwn yn addas ar gyfer rhannau eraill o'r aderyn, a hyd yn oed yn fwy blasus bydd yn troi allan os yw'r cig yn cael ei ffrio. Os nad ydych chi'n hoffi bwyta prydau sbeislyd na allwch chi ei wneud, yna gallwch chi wneud gyda rhai tomatos heb ychwanegu saws poeth. Ond mae finegr yn ddymunol i ychwanegu gwin, neu ar y gwaethaf, afal. Reis a chyw iâr wedi'u halltu yn ystod eu paratoi, na fydd y salad ei hun yn cael ei halltu nawr.
Cynhwysion:- Pris cyw iâr 0.5 pcs.
- Reis grawn hir 250 g
- Tomatos 3 pcs.
- Olew olew 3 llwy fwrdd. l.
- Tabl finegr 1 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 2
- Sbais tomato sbeislyd 1 llwy fwrdd. l.
- Parsley 0.5 criw ffres
- 5 pcs persawr Pepper.
- Taflen bae 1 pc.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Cam 1 Ar gyfer salad mae arnom angen reis, tomatos, ffiled cyw iâr a sbeisys.
- Cam 2 Bowchwch y reis nes ei goginio mewn dŵr wedi'i halltu'n dda. Yna, taflu mewn colander a rinsiwch â dŵr oer.
- Cam 3 Boilwch y fron cyw iâr 30-40 munud o'r foment o berwi, gan ychwanegu pinsiad o halen, dail bae a phupur melys i'r dŵr.
- Cam 4 Paratowch y dresin - cyfuno'r olew olewydd, finegr win a 1 llwy fwrdd o saws tomato poeth.
- Cam 5 Torrwch y fron wedi'i ferwi'n giwbiau.
- Cam 6 Golchwch y tomatos, eu croen a'u torri.
- Cam 7 Cysylltwch y reis a gwisgo, cymysgwch yn dda.
- Cam 8 Ychwanegwch y cyw iâr, tomatos, halen a phupur i flasu - cymysgu popeth, gwasanaethu gyda chwistrellu persli wedi'i fân yn fân.