- rhesins - 3 af. llwyau (yn ddelfrydol cyfuniad o dywyll ac aur)
- bricyll sych - 2 Celf. llwyau
- cŵn coch neu wyn - 1 gwydr
- halen - I flasu
- lemwn fawr - 1 darn
- olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- coriander tir - 1/4 llwy de
- Cyffredin Tir - 1/4 Te llwy de
- paprika - 1/4 llwy de
- Avocado aeddfed canolig - 2 darn
- winwns werdd canolig - 2 ddarn (rhannau gwyrdd a gwyn)
- almonau tost - 2-3 Celf. llwyau
- pupur daear du - I flasu
1. Torri bricyll sych yn llwyr. Mewn powlen gyfrwng, rhowch raisins a bricyll sych mewn dŵr poeth am 5 munud. Draeniwch a neilltuwch. 2. Golchwch yr elyrch. Mewn sosban, dwyn 2 chwpan o ddŵr, quinoa a 1/2 llwy de o halen i ferwi dros wres uchel. Gorchuddiwch â chaead, cwtogwch y gwres i ganolig a choginiwch nes bod y dŵr yn amsugno, ac mae'r quinoa yn troi'n dryloyw ac yn dendr, o 10 i 15 munud. 3. Troi quinoa yn syth gyda fforc a'i roi ar hambwrdd pobi i oeri i dymheredd yr ystafell. 4. Peelwch yr afocadwch o'r croen, tynnwch yr esgyrn a'i dorri'n sleisen 1 cm o drwch. Yn olaf torri'r winwns werdd. Torri'r almonau. 5. Cymerwch y coesen lemwn yn ysgafn, ac yna gwasgu 1 llwy fwrdd o sudd lemwn. Mewn powlen fach, guro'r coesen lemwn gyda chwisg a sudd gydag olew olewydd, coriander, cwmin, paprika a 1/4 llwy de o halen. 6. Mewn powlen fawr, cymysgwch y gwisgo gyda quinoa, rhesins, bricyll sych, afocado, winwns werdd ac almonau. 7. Tymor i flasu gyda halen a phupur a'i weini.
Gwasanaeth: 2