- Eggplant - 3 darn
- Tomatos - 5-6 darn
- Nionyn - 1 Pie
- Olewydd gwyrdd - 8-10 darnau
- Capers - 40 gram
- Olew olewydd - 50 mililitr (15 gram o bwbergen, 35 gr ar gyfer rhostio nionyn)
- Caws Parmesan - 40 gram
- Caws Mozzarella - 120-150 gram
- Perlysiau aromatig (sych) - 1 Pinciwch
- Halen - 1 I flasu
- Garlleg - 4 Dannedd
- Pupur du - 1 I flasu
- Finegryn Balsamig - 25-30 Mililitr
- Siwgr - 1 Celf. llwybro
Eggplant yn torri ar hyd, ewch mewn dŵr 10-15 munud, sych. Rhowch ar daflen pobi, chwistrellwch olew a'i pobi yn y ffwrn am 30 munud ar 180 gradd. Ar y ffrwythau olew sy'n weddill, mae winwnsyn, olewydd, capers wedi'u torri'n fân. Ar ôl 5 munud, ychwanegu sbeisys, finegr, perlysiau sych, siwgr. Rhowch ychydig funudau mwy. Rwy'n eich cynghori i chi ychwanegu'r sbeisys yn ofalus, blasu. Torrwch y tomatos mewn cylchoedd. Torrwch mozzarella yn sleisys. Rhowch y tomatos, y winwnsyn â llysiau, mozzarella ar eggplants, chwistrellu gyda parmesan ar ben. Pobwch yn y ffwrn am 10-12 munud. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 6