Eggplants yn Sioraidd

1. Golchi eggplant a'i dorri i mewn i ddarnau hydredol heb fod yn fwy na centimedr o drwch. X Cynhwysion:

• Eggplant - 1,5 Kilogram
• Cnau Ffrengig - 300 Gram
• Kinza - 1 af. llwybro
• Ownsod - 1 Pie
• Garlleg - 5 Zubchikov
• Tir coch pepper (sbeislyd) - 1/2 Te llwy de

Cyfarwyddiadau

1. Golchi eggplant a'i dorri i mewn i ddarnau hydredol heb fod yn fwy na centimedr o drwch. Wel halen a gadewch i soakio mewn halen am 20-30 munud. 2. Yn y cyfamser, paratowch y menyn cnau. Gan ddefnyddio cymysgydd, melin cnau ffrengig, garlleg, cilantro a nionyn wedi'i ffrio tan euraid. Solim a phupur. 3. Rhowch y golosgion yn golchi o halen, gwasgu gyda tywel a ffrio mewn padell mewn olew nes eu bod yn feddal. Cyn gynted ag y bydd yr eggplants yn feddal - rydym yn eu tynnu o'r tân. 4. Gadewch i'r eggplant ffrio oeri. Yna, ar bob un ohonynt, rydym yn lledaenu past cnau ac mewn math o'r fath rydym yn ei gyflwyno i dabl. Gweinwch y pysgodenni yn yr oerfel gorau Georgaidd, wedi'u chwistrellu â pherlysiau ffres a hadau pomgranad ffres. Archwaeth Bon :)

Gwasanaeth: 5-7