- Siocled du - 100 gram
- Marshmallow - 90 gram (melysion tebyg i zeffyr)
- Hufen 30% - 40 Mililitr
- Menyn - 1 Celf. llwybro
- Cognac - 2 Celf. llwyau
- Powdwr siwgr - 120 gram
1. Torri'r siocled yn ddarnau bach. Rhowch ddysgl ar wahân a thoddi ar dân fechan. Mae angen troi'r màs yn gyson, fel na fydd y siocled yn llosgi. Pan fydd y siocled yn toddi ychydig, ychwanegwch gelynodau zephyr, marshmallow. 2. Pan fydd y màs yn cael ei doddi hanner ffordd, arllwys cognac a hufen i mewn i'r sosban a rhoi menyn. Mae 7-8 munud yn coginio ar wres isel, heb roi'r gorau i ymyrryd. Dylai fod yn fras trwchus, homogenaidd. 3. Tynnwch y sosban o'r tân. Peidiwch â rhoi'r gorau i droi, ychwanegu powdr siwgr mewn rhannau. Mae'r màs yn trwchus fel y bydd yn anodd atal y llwy. Rhowch law fel toes. Ychwanegwch y siwgr powdr tan yr amser pan nad yw'r mastic yn edrych fel toes elastig. Trosglwyddwch y cornig i'r parch ac yn ei lapio'n dynn. Gellir ei storio yn yr oergell. Pan fydd angen i chi ddefnyddio'r mastig, cynhesu ychydig yn y microdon.
Gwasanaeth: 4