Bisgedi cyw iâr mewn siocled

1. I baratoi'r toes wedi'i dorri, tywalltwch y dŵr i mewn i'r prydau. Rhowch olew, halen a z Cynhwysion:

• Dŵr - 70 Mililitr
• Menyn - 50 gram
• Halen - 1 llwy de
• Blawd - 120 gram
• Wy - 3 darn
• Cnau - 50 gram
• Siocled - 60 gram (gwydredd)
• Menyn - 30 gram (gwydredd)
• Cognac - 1 llwy de (gwydredd)
• Siwgr - 50 gram (gwydredd)

Cyfarwyddiadau

1. I baratoi'r toes wedi'i dorri, tywalltwch y dŵr i mewn i'r prydau. Rhowch olew, halen a berwi yno. Ychwanegwch flawd a'i dynnu rhag gwres. Cychwynnwch nes bod màs unffurf yn cael ei gael. 2. Nawr gadewch i ni fynd â chnau. Mae'n ddymunol eu rhyddhau o'r croen. Mae croen yn tueddu i fod yn chwerw. Llenwch y cnau am ychydig funudau gyda dŵr berw. Yna, tynnwch y croen gyda chyllell, a bydd yn cael ei ddileu. Cnau sychu a thorri. 3. Sail y prawf ychydig wedi ei oeri i lawr. Rhowch ef yn un wy ac yn cymysgu'n dda. Yna arllwyswch y cnau i'r toes a'u cymysgu eto. 4. Ar y daflen pobi, gosodwch y perfedd a rhowch y peli toes gyda bag melysion neu lwy bwdin. 5. Ar dymheredd o 180 gradd, cwciswch am 20-25 munud. Gan y dylai'r cwci sychu, lleihau'r gwres yn y ffwrn i 70 gradd a dal y cwci ynddo am 30 munud arall. 6. Mewn baddon dŵr, toddiwch y siocled, menyn, cognac a siwgr. Hookiwch yr afu gyda phig dannedd a'i dipio i mewn i'r gwydredd. Mae'r cwci yn barod. Cadwch y cwcis yn yr oergell.

Gwasanaeth: 6-8