Cacen "Three Chocolates"

Cacen siocled Cacen flasastig blasus, sy'n cynnwys bisgedi siocled blasus ac anhygoel a thair haen siocled. Mae pob haen yn mousse blasus o siocled: du, llaeth neu wyn. Er mwyn mousse yn gyflym y mousse ar y gacen, rhaid i chi sbwng cacen am 30 munud yn y rhewgell cyn paratoi mousses. Mae gan gacen o'r fath 2 ddewis bwydo. Gellir ei weini ar unwaith, wedi'i dynnu o'r rhewgell, wedi'i ddadwneud cyn ei weini ar dymheredd yr ystafell am 15 munud. Bydd cacen o'r fath yn troi i mewn i gacen hufen iâ. Neu cadwch y cacen cyn ei wasanaethu yn yr oergell yn unig. Yna byddwch chi'n mwynhau blas cain y gacen. Mae'r ddau ddewis yn dda iawn!

Cacen siocled Cacen flasastig blasus, sy'n cynnwys bisgedi siocled blasus ac anhygoel a thair haen siocled. Mae pob haen yn mousse blasus o siocled: du, llaeth neu wyn. Er mwyn mousse yn gyflym y mousse ar y gacen, rhaid i chi sbwng cacen am 30 munud yn y rhewgell cyn paratoi mousses. Mae gan gacen o'r fath 2 ddewis bwydo. Gellir ei weini ar unwaith, wedi'i dynnu o'r rhewgell, wedi'i ddadwneud cyn ei weini ar dymheredd yr ystafell am 15 munud. Bydd cacen o'r fath yn troi i mewn i gacen hufen iâ. Neu cadwch y cacen cyn ei wasanaethu yn yr oergell yn unig. Yna byddwch chi'n mwynhau blas cain y gacen. Mae'r ddau ddewis yn dda iawn!

Cynhwysion:

• Feir Gwenith 100 g
• Menyn 100 g
• Siocled du 100 g
• Siwgr, vanilla 20 g
• Siwgr 150g
• Wyau o 4 pcs cyw iâr.
• Pinsiad halen 1
• Powdwr Pobi 11g
• Hufen 200 ml
• Siocled du 150 g
• Menyn 30 g
• Cognac 15 ml
• Gelatin 8 g
• Llaeth siocled 150 g
• Hufen 200 ml
• Menyn 30 g
• Gelatin 8 g
• Cognac 15 ml
• Siocled gwyn 150 g
• Hufen 200 ml
• Menyn 30 g
• Gelatin 8 g
• Cognac 15 ml

Cyfarwyddiadau

• Cam 1 I wneud y gacen "Three Chocolates", bydd angen pecys siocled, hufen chwipio braster, gelatin, menyn, cognac, du, llaeth a siocled gwyn arnom.
• Cam 2 Rhowch y bisgedi ar y ffurf lle cafodd ei bobi, yna ymestyn y bwa gyda ffoil. Chwistrellwch y cacen sbwng gyda llwyau bwrdd 2-3 o cognac. Rhowch y bisgedi ar y ffurflen i mewn i'r rhewgell.
• Cam 3 Mae gelatin yn tyfu mewn 50 ml o hufen. Gadewch am 20 munud cyn y gelatin chwyddo.
• Cam 4 Gwyliwch yr hufen mewn màs rhyfeddol.
• Cam 5 Toddwch y siocled du gyda menyn.
• Cam 6 Ychwanegwch 1/3 o'r gelatin chwyddedig i'r màs. Cynhesu'r màs i ddiddymu'r gelatin, ond peidiwch â berwi.
• Cam 7 Yn oer i dymheredd ystafell. Ychwanegwch 1/3 o'r màs o hufen chwipio a cognac. Stir.
• Cam 8 Tynnwch y mousse o'r siocled du i'r bisgedi siocled. Rhowch i'r rhewgell am 10 munud.
• Cam 9 Paratoi mousse siocled llaeth: toddi siocled llaeth gyda menyn. Ychwanegwch 1/3 o fras y gelatin sydd wedi chwyddo. Ewch i droi, gan droi, hyd nes y caiff gelatin ei diddymu'n llwyr.
• Cam 10 Cool ychydig. Ychwanegwch 1/3 o hufen chwistrellu a cognac. Stir.
• Cam 11 Arllwys mousse o siocled llaeth ar y mousse o siocled du. Rhowch y rhewgell.
• Cam 12 I wneud mousse siocled gwyn, toddi y siocled gwyn a'r menyn. Ychwanegwch 1/3 o fras y gelatin sydd wedi chwyddo. Cynhesu nes bod gelatin yn cael ei diddymu, gan droi'n gyson.
• Cam 13 Oeri i'r tymheredd ystafell. Cychwynnwch weddill yr hufen chwipio.
• Cam 14 Arllwyswch y mousse o'r siocled gwyn i'r mousse siocled llaeth. Rhowch y rhewgell.
• Cam 15 Cyn gwasanaethu, tynnwch y cacen allan o'r rhewgell 15 munud cyn ei weini. Tynnwch y ffoil. Bydd cacen o'r fath yn debyg i gacen hufen iâ. Ni allwch gadw'r gacen nes ei wasanaethu yn y rhewgell, ond cadwch ef yn yr oergell, yna bydd yn ysgafn a meddal.