- Wyau - 2 ddarnau
- Hufen - 500 Mililitr
- Blawd gwenith - 120 gram
- Powdwr siwgr - 50 gram
- Menyn - 50 gram (30 gram ar gyfer saws oren)
- Sol - 1 Pwyso
- Oren - 2 ddarnau
- Cognac - 50 mililitr
- Torch Tatws - 5 gram
I baratoi crempogau, rydym yn cymryd yr holl gynhwysion sydd eu hangen arnom: wyau, blawd, hufen (20%), siwgr powdr, 20 gram o fenyn wedi'i doddi, halen. Chwiliwch yr wyau gyda chwisg. Yna ychwanegwch halen, powdr siwgr, blawd wedi'i chwythu. Mae'r holl gymysgedd yn dda. Ychwanegwch yr hufen. Mae pob un yn clymu ac yn arllwys y menyn olaf. Frychwch ar gorsen ffres poeth. Nesaf rydym yn paratoi saws oren. I wneud hyn, cymerwch 1 oren fawr, menyn, siwgr a cognac. Gyda'r oren, croeswch y sudd a gwasgwch y sudd. Arllwyswch y siwgr mewn padell ffrio Teflon sych a'i roi ar wres canolig. Ar ôl i'r siwgr gael ei doddi, ychwanegu menyn i'r padell ffrio. Ar ôl i'r olew gael ei diddymu'n llwyr a'i gymysgu â charamel, ychwanegwch y zest yn y padell ffrio a chymysgu'n dda. Cymysgwch sudd oren, cognac a startsh ac arllwyswch mewn padell ffrio. Saws ar dân araf i ddiffodd cyn ei drwchu, drwy'r amser yn troi. Ewch am tua 5 munud. Yna, ychwanegwch y crempogau i'r saws a'i oleuo ychydig. Yna rhowch y crempogau cynnes ar blât ac arllwyswch y saws sy'n weddill. Wedi'i wneud!
Gwasanaeth: 3-4