- Blawd - Cwpanau 1,25 (ar gyfer bisgedi)
- Powdwr coco - 1 cwpan
- Powdwr pobi - 2 llwy de
- Halen - 2 Pinciwch
- Wyau - 8 darn
- Siwgr - 1,5 cwpan
- Menyn - 4 eitem. llwyau
- Coffi cryf - 1 cwpan
- Cognac - Cwpan 1/3
- Siocled llaeth - 400 gram (ar gyfer hufen)
- Hufen - Cwpan 3
- Detholiad Vanilla - 1 llwy de
Mae'r rysáit ar gyfer cacen puff siocled yn ddigon hir, ond dim byd yn gymhleth iawn, os ydych chi'n deall, na. Felly, dwi'n dweud wrthych sut i wneud cacen haen siocled: 1. Cynhesu'r popty i 190 gradd. 2. Arllwyswch y blawd, coco, powdwr pobi a halen i bowlen ddwfn. Ewch yn dda. 3. Chwisgwch wyau ar wahân ar gyflymder uchel y cymysgydd am 2 funud. Yna, dechreuwch ychwanegu siwgr yn raddol, gan barhau i chwistrellu ar gyflymder uchel tan y brigiau meddal. 4. Ychwanegwch hanner y cymysgedd sych i'r wyau wedi'u curo. Ewch yn drylwyr. Ychwanegwch y menyn wedi'i doddi, cymysgwch eto'n dda. Yna, ychwanegwch y cymysgedd sych sy'n weddill a chymysgwch yn ofalus 5. Rhannwch y toes sy'n deillio ohono i rannau cyfartal a'i drosglwyddo i ffurflenni parod ar gyfer pobi cacennau. Dewch hi am 18-20 munud ar 190 gradd cyn i dacyn dannedd sych. Mae bisgedi gorffenedig yn mynd allan o'r ffwrn ac yn oer i dymheredd yr ystafell. 6. Nawr, paratowch yr hufen. Dylid toddi darn o siocled mewn baddon dŵr nes bod màs hufenog unffurf yn cael ei ffurfio. Mae siocled wedi'i doddi yn cael ei dynnu o'r gwres, gan ei alluogi i oeri i dymheredd ystafell, yna ychwanegu ato hufen, darn fanila a'i gymysgu â chymysgydd. Dylai'r hufen sy'n deillio gael ei roi yn yr oergell am ychydig oriau. 7. Felly, mae'r bisgedi'n barod, mae'r hufen yn barod - gadewch i ni ddechrau casglu'r gacen. Dylai bisgedi fod yr un siâp a maint, mae angen i chi dorri'r gormodedd. Ar fys dysgl fawr y papur ar gyfer pobi, gosodwch yr haen gyntaf o fisgedi. Gan ddefnyddio brws, ewch â bisgedi gyda cognac a choffi. Yna, rydym yn ei brigo gydag hufen siocled, a'i ddosbarthu'n gyfartal dros wyneb cyfan y gacen. Ailadroddwch y weithdrefn hon nes i chi fynd allan o fisgedi. Dylai'r top fod yn haen o hufen siocled (ar gyfer harddwch gallwch wneud hufen o ddwy liw - o laeth a siocled gwyn, a chôt uchaf gydag hufen o siocled gwyn, fel yn y llun). 8. Caiff y gacen haen siocled a gasglwyd ei anfon i'r oergell am ychydig oriau, ac ar ôl hynny gellir ei weini. Pob lwc wrth goginio! ;)
Gwasanaeth: 12