Eggplants gyda chaws a garlleg

Yn gyntaf, cymerwch yr holl gynhwysion. Byddwn yn golchi'r llysiau yn iawn. Bydd eggplants yn torri cylchoedd. Cynhwysion:

• Eggplants - 500 gram
• Caws - 100 gram (Gouda neu mozzarella)
• Tomatos - 350 gram
• Garlleg - 3 Dannedd
• Ychwanegyn - - I flasu (halen, pupur, glaswellt)

Cyfarwyddiadau

Yn gyntaf, cymerwch yr holl gynhwysion. Byddwn yn golchi'r llysiau yn iawn. Mae cribennod yn cael eu torri mewn modrwyau (nid yn fwy trwchus nag 1 cm) ac yn gadael iddyn nhw sefyll am tua 20 munud mewn dŵr wedi'i halltu fel y gallant dynnu sudd chwerw. Peidiwch â'r garlleg a'i gwasgu trwy'r sliciwr garlleg. Cymerwch y caws. Torrwch mewn sleisenau tomato. Dylid ei wneud yn ofalus, fel nad yw tomatos yn colli sudd. Nesaf, mae pob cylch eggplant yn rhwbio garlleg a'i roi ar hambwrdd pobi. Defnyddiwch olew olewydd, hufen neu lysiau yn gyntaf. Rhowch eggplants a garlleg ar eggplants, halen a phupur. Wedi'i chwistrellu â chaws wedi'i gratio a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd. Dylai gwenyn bach gyda chaws a garlleg sefyll yn y ffwrn am oddeutu awr.

Gwasanaeth: 8-10