Cutlets Eggplant

Caiff eggplant ei gludo a'i dorri'n giwbiau o faint bach. Cynhwysion:

• Aubergines - 400 gram
• Mochyn Bara - 60 gram
• Caws Defaid - 40 Gram
• Garlleg - 1 Dant
• Sbrig o basil - 1 darn
• Olew olewydd - 3 eitem. llwyau
• Pili pupryn - 1 darn

Cyfarwyddiadau

Caiff eggplant ei gludo a'i dorri'n giwbiau o faint bach. Ffrwythau mewn olew olewydd hyd nes y gwregys euraidd, ynghyd â pheppi chili wedi'u torri'n fân. Yna lledaenwch yr eggplant ar napcyn i guro braster dros ben. Garlleg a basil wedi'i dorri'n fân. Eggplants gyda ffor yn meddalu i mewn i gruel. Cymysgwch eggplants gyda mwden bara cywennog, caws wedi'i gratio, garlleg a basil. Ffurfiwch y gymysgedd sy'n deillio o dorri a ffrio mewn olew olewydd nes ei fod yn gwregys. Gweini'n boeth. Archwaeth Bon :)

Gwasanaeth: 3-4