- Eggplants - 500 gram
- Gwenith Feir - 20 Gram
- Spinach - 40 gram
- Salad Werdd - 40 gram
- Tomatos - 150 gram
- Pepper ground black - 1/4 llwy de
- Mayonnaise - 80 gram
- Olew olewydd - 60 mililitr
- Nionod werdd - 40 gram
- Persi - 30 gram
- Pupur melys coch - 1 darn
- Garlleg - 2 Dannedd
- Sol - 1 Pwyso
- Dill - 10 gram
Caiff eggplant ei lanhau, ei dorri'n sleisen 1 cm o drwch. Torrwch yr eggplant mewn blawd a ffrio mewn olew. Caiff eggplant wedi'u ffrio eu gohirio ac rydym yn mynd ymlaen i baratoi'r llenwi. Felly, y llenwad. Torri'n fân y winwnsyn, y sbigoglys, y persys, y letys a'r pupurau. Torrwch y tomatos yn giwbiau. Mae'r holl gymysgedd llysiau hyn yn ffrio mewn olew, halen a phupur. Yn wir, nawr yw'r mwyaf diddorol. Mae pob sleisen o eggplant wedi'i ledaenu â saws o mayonnaise a garlleg wedi'i dorri. Yna, rydym yn brynu'r stwffio o lysiau wedi'u ffrio mewn olew. Ac, yn olaf, chwistrellwch y brig gyda dill a persli ffres. Eggplants yn Sicilian yn barod :)
Gwasanaeth: 8-10