Pizza gyda mozzarella ac olewydd Mae Pizza yn ddysgl Eidalaidd cenedlaethol. Mae'n gacen agored wedi'i orchuddio â llenwi, y math sy'n dibynnu ar eich dewisiadau a'ch dymuniadau yn unig. Ar gyfer heddiw, pizza yw un o'r prydau mwyaf poblogaidd yn y byd. Ar ein tiriogaeth daeth pizza yn unig yn y 90au, ynghyd â dyfodiad McDonald's a chwmnïau tramor eraill! Er bod y prototeip o pizza yn yr Eidal yn ymddangos yn y XVII ganrif. Ar yr un pryd, roedd cogyddion arbennig hefyd yn coginio'r pryd hwn ac fe'u gelwir yn pizaylo. Y prif fater wrth baratoi pizza yw mwy o toes na llenwi. Gall y llenwad fod yn gwbl gwbl, ond byddai'r toes yn ddymunol a oedd ar yr un pryd yn denau, yn ysgafn, ac yn flasus. Mae toes glasurol yn awgrymu defnyddio cymysgedd arbennig o flawd, burum, olew olewydd, halen a dŵr. Hefyd, dylid picio pizza go iawn mewn ffwrn arbennig o losgi pren, lle caiff ei goginio mewn 1-2 munud, diolch i'r gwres dwys. Ond rwy'n credu y bydd llawer yn cytuno nad yw diffyg stôf neu flawd arbennig yn rheswm i beidio â chwythu'ch hun gyda'r danteithrwydd hwn.
Cynhwysion:- Gwenith Feir 3.5 llwy fwrdd.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 1.5 llwy fwrdd. l.
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Mae dŵr wedi'i ferwi 0.5 llwy fwrdd.
- Feist, ffres, 25 g
- Mae dŵr wedi'i ferwi 0.5 llwy fwrdd.
- Ciwb Siwgr 1.
- Gwenith Feir 1.5 llwy fwrdd. l.
- Stêc porc wedi ysmygu 150 g
- Olewydd heb hadau 150 g
- Caws Mozzarella 200g
- Mae tomato yn pasio 2 llwy fwrdd. l.
- Olew olew 1 llwy fwrdd. l.
- Cymysgedd o berlysiau Eidalaidd 2 llwy fwrdd.
- Cam 1 Ar gyfer pizza, cymerwch y toes wedi'i frasterio, llwyn porc, mozzarella, olewydd, past tomato a sbeisys.
- Cam 2 Torrwch y darn porc i mewn i blatiau tenau.
- Cam 3 Torri olewydd a mozzarella i mewn i 2-3 rhan.
- Cam 4 Cyswllt 2 llwy fwrdd. l. past tomato, 1 llwy fwrdd. l. olew olewydd a 2 chwyth. cymysgedd o berlysiau Eidalaidd - cymysgu popeth yn dda.
- Cam 5 Chwistrellwch y llwydni pizza yn ysgafn â blawd ac wedyn lledaenwch y toes i drwch oddeutu 0.5 cm.
- Cam 6 Llenwch y toes gyda'r saws tomato a baratowyd, heb gyrraedd yr ymylon 1 cm.
- Cam 7 Gosodwch y llain porc wedi'i dorri.
- Cam 8 Ac yna dosbarthwch y mozzarella gyda'r olifau yn gyfartal.
- Cam 9 Bacenwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 ° C am 10-15 munud, dylai ymylon y pizza droi roses.