Iau eidion wedi'i rostio Dylid cynnwys yr afu yn systematig yn ei ddeiet, gan fod y cynnyrch hwn yn ddefnyddiol iawn. Mae prydau o iau govyazhey yn cyfrannu at ffurfio hemoglobin a chryfhau imiwnedd. Gellir defnyddio'r afu mewn maeth dietegol, gan fod 100 g o'r afu yn cynnwys 100 kcal. Mae gan yr afu â saws winwnsyn flas ddymunol a dylai blesio llawer!
Cynhwysion:- Iau cig eidion 500g
- Owns 3 pcs.
- Lwy fwrdd mêl 3. l.
- Olew olew 4 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 3 llwy fwrdd. l.
- Halen 3 g
- Powdwr pupur gwyn 1 g
- Menyn 25 g
- Finegrin gwin gwyn 15 ml
- Cam 1 I baratoi, mae arnom angen govyazheya iau, mêl, winwns, olew olewydd, olew blodyn yr haul, menyn, halen, pupur gwyn, finegr.
- Cam 2 Mae'r afu yn cael ei olchi, ei glanhau o ffilmiau a dwythellau bil, wedi'i dorri'n sleisenau tenau 2 cm o drwch.
- Cam 3 Ffrwch yr afu mewn olew llysiau nes ei goginio ar y ddwy ochr.
- Cam 4 Paratowch yr afu a'r pupur.
- Cam 5 Cysylltwch olew olewydd a menyn.
- Cam 6 Torrwch y winwns yn hanner cylch a ffrio nes ei fod yn frown euraid.
- Cam 7 Yn y winwnsyn gorffenedig, ychwanegwch fêl, finegr, pupur a halen i'w flasu. Cynhesu am 1 funud.
- Cam 8 Mae asgwr ynghyd â saws nionyn yn cael ei weini'n well gyda datws mân.