Ryseitiau gydag asbaragws
Salatate ysgafn
Ar gyfer paratoi salad, bydd angen: 300 gram o freshparisley, 50 gram o giwcymbr wedi'i biclo, 150 gram o gaws cartref, 120 gram o iogwrt naturiol, 3 tomato, gwyrdd, halen a phupur i flasu.
Mae asparagws yn cuddio ffibrau bras ac yn rinsio'n dda o dan ddŵr oer. Yna ei dorri'n gylchoedd. Cymysgwch y caws cartref gyda'r asparagws torri, ciwcymbr wedi'i dorri wedi'i dorri a'i tomatos wedi'u torri. Cymerwch yr holl a'r tymor gyda iogwrt.
Byrbryd Nadolig
I baratoi'r pryd hwn bydd angen: 400 gram o asparagws, afal gwyrdd mawr, 300 gram o gig sgwid wedi'i ferwi, cwpl o leau o ŷd tun, criw o ddill, mayonnaise braster isel a halen.
Mae esgidiau asparagws yn cael eu golchi'n dda a'u ffitio o ffibrau bras. Fe'i sleiswch yn ysgafn a'i berwi mewn dŵr hallt. Cyn gynted ag y boils y asparagws, gadewch ddraenio dŵr a'i osod ar y pryd. Torrwch cig cig sgwâr yn iawn a'i roi ar asbaragws. Agorwch yr afal a chroeswch ar grater mawr. Rhowch yr afal ar y sgwid, a rhowch y corn ar ei ben. Halen a llenwch yr archwaeth gyda mayonnaise. Top gyda gwyrdd. Mae'r dysgl yn barod!
Cawl asbaragws gydag asbaragws
I baratoi cawl bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch: 300 gram o asparagws, 100 gram o bwmpen, un moron, un tatws, hanner gwydraid o sudd tomato, hanner litr o ddŵr, 100 gram o eidion, gwyrdden a phwysau halen i'w flasu.
Berwi cig eidion mewn dŵr hallt. Cyn gynted ag y caiff y cig ei goginio, rhowch hi mewn powlen. Mewn broth cawl coginio llysiau wedi'u torri'n fân. Unwaith y caiff y llysiau eu coginio, eu rhoi mewn cymysgydd, ychwanegwch ychydig o fridwyr a chymysgu popeth nes bod yn llyfn. Torrwch y cig yn sleisen a'i le yn y pure llysiau sy'n deillio o hynny. Arllwyswch broth, ychwanegu tomato a'i ddwyn i ferwi. Cyn gynted ag y bydd y cawl yn dechrau berwi, yn syth i ffwrdd. Cyn gwasanaethu, addurnwch y dysgl gyda gwyrdd. Gweini gydag hufen sur neu wyrdd.
Cawl asbaragws
I goginio'r cawl asparagws, bydd angen: un kilo o asbaragws, un fwbwl, 4 melyn wy, cwpl o leonau o fenyn saffron, dwy lwy fwrdd o flawd, un litr o laeth, pupur a halen.
Mae asparagws yn rinsio'n dda, yn lân ac yn berwi nes ei fod wedi'i goginio. Peidiwch â thywallt y broth. Bwlb yn sydyn o dorri llinellau. Mewn ban-fenyn, ychwanegwch fenyn a ffrio'r winwnsyn nes ei fod yn frown euraid. Ar ôl hyn, arllwyswch brothyn winwns gyda asparagws a litr o laeth, dod â berw, halen a phupur. Mae blawd yn troi gyda dŵr ac yn arllwys i'r broth berw. Pan fydd y broth yn cyrraedd dwysedd hufen sur, ei symud o'r gwres ac ychwanegu'r asparagws, a'i dorri'n sleisenau tenau. Yna, ychwanegwch at y melyn wyau wedi eu gwasgaru. Mae pob un yn cymysgu'n drylwyr, yn rhoi tân ac yn dod â berw. Yn syth ar ôl berwi, tynnwch o'r gwres. Gweini gydag hufen a pherlysiau sur. Bon appétit!
Asbaragws gyda saws
I baratoi'r pryd hwn bydd angen: un cilo o asparagws, 2 lwy fwrdd o olew olewydd, llwy fwrdd o finegr, criw o bersli a dill, halen a phupur du i flasu.
Caiff asparagws ei lanhau'n dda a'i rinsio dan ddŵr oer. Zatemotvarite mewn dŵr hallt, gadewch i ddraenio hylif dros ben a gosod arsylwi. I baratoi'r saws, golchwch y gwyrdd, ei sychu, a'i dorri'n llwyr. Cymysgwch y finegr gyda phupur, halen ac olew olewydd ychwanegol. Mae'r cymysgedd sy'n deillio'n cael ei dywallt i berlysiau a'i gymysgu'n drylwyr. Arllwyswch yr asbaragws gyda saws gwyrdd a rhowch y dysgl i'r bwrdd.
Ail-lenwi asparagws gyda ham
I baratoi'r pryd y bydd ei angen arnoch chi: 12 haen o bersli, 6 wy, 200 gram o ham hamddenol, 6 asgwrn, nionyn bach, cwpl o garlleg, llwy fwrdd o olew olewydd, halen i flasu.
Mae asparagws yn llifo'n dda o dan ddŵr oer, ei lanhau a'i wneud hyd nes ei fod yn barod mewn dŵr hallt. Yna ei daflu yn ôl i'r colander, aros tan ddraeniau hylif gormodol ohono, ac yna torrwch yr asbaragws i mewn i gylchoedd. Peelwch y garlleg a'r winwns, torri'n fân a ffrio mewn padell gydag ychydig o olew. Yna, ychwanegu atynt madarch, cywair, cig moch, yn ogystal â ffosio a asbaragws. Mae pob un yn aflanwi ar wres isel am oddeutu pum munud. Gwisgwch wyau, halen ac arllwyswch i'r sosban. Ewch yn dda a choginiwch nes bydd yr wyau'n drwchus. Gweinwch y pryd gyda pherlysiau ffres.
Asbaragws gyda saws Fenisaidd
I baratoi'r pryd hwn, bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch: un cilo o asparagws, tri wyau wedi'u berwi'n galed, tair llwy fwrdd o olew llysiau, un llwy fwrdd o sudd lemwn, pupur daear du a halen i'w flasu.
Mae asparagws yn glir o rannau caled, yn rinsio'n dda o dan ddŵr oer a'i berwi mewn dŵr ychydig wedi'i halltu nes bod yn barod (tua deg munud). Mae gwelyau wyau wedi'u torri'n fân, ac yn cymysgu ieir gyda sudd lemwn, olew llysiau, halen a phupur nes bod cysondeb unffurf yn cael ei wneud. Rhowch y toriad i mewn i sleisys a'i roi ar ddysgl. Yna, mae asparagws yn chwistrellu gyda gwyn wy, yn arllwys dros y saws ac yn addurno gyda sleisenau tenau o lemon. Mae'r dysgl yn barod. Archwaeth Bon!
Salad llysiau gyda chwistrellu a tiwna
I baratoi'r salad hwn, mae angen: 200 gon o tiwna tun, 125 g o egin ifanc asparagws, 2 pcs. pupur melys, 1 sinsir, 100 g o ŷd tun, 200 g o bysgod coch, 2 llwy fwrdd o sudd lemwn, olew olewydd, mwstard, halen a phupur.
Gwisgwch bopur yn y ffwrn, yna rhowch fag iddi a gadael am 10 munud. Ar ôl hynny, cuddiwch ef o'r croen a'r hadau. Mae moron yn coginio nes ei goginio, a'i dorri'n giwbiau o faint canolig. Berwch asbaragws mewn dŵr berw, yna rinsiwch o dan ddŵr oer a'i dorri. Mae'r holl lysiau wedi'u sleisio'n rhoi plât, yn ychwanegu atynt ŷd, ffa a tiwna wedi'i dorri. Salad zapravtategchica, olew olewydd, sudd lemon a chymysgu'n drylwyr. Cyn ei weini, gellir addurno'r pryd gyda gwyrdd.
Eog ffred gyda rholiau llysiau ac asbaragws
I baratoi'r pryd hwn, bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch chi: 12 pcs. ffiled o eog mwg, olew olewydd, 100 g o ffa gwyrdd, 12 sleisen o zucchini, 2 coesyn o asbaragws gwyrdd, 8 pod o bys. Ar gyfer saws: coriander, tarragon, persli, hadau coriander, finegr balsamig, olew olewydd a halen i flasu.
Mae'r holl lysiau wedi'u torri'n ddarnau bach a'u rhoi yn yr oergell. Yna, paratowch y saws. I wneud hyn, glanhewch yr ewinedd o erthyn. Yn y sosban berwiwch y dŵr, ychwanegwch y coriander iddo a'i adael am ychydig funudau. Wedi hynny, cymysgir coriander, persli, tarragon a choriander mewn powlen, ychwanegwch finegr balsamig ac olew olewydd iddynt. Rhowch y saws yn yr oergell.
Cyn gynted ag y bydd y saws yn barod, paratowch y rholiau. I wneud hyn, torrwch y zucchini i mewn i stribedi tenau 4-5 cm o led, lapio ynddi sleisen o asparagws a phwdiau pys. Rholiwch y gofrestr yn ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell.
Dylid coginio eog yn y lle olaf. Mewn olew olewydd skovorodegrayte, rhowch y eog yno, ei dorri'n giwbiau, a ffrio'r crwst crispy. Unwaith y bydd y pysgod yn barod, ei roi mewn saws gwyrdd. Rhowch y rholiau llysiau ar y plât gyda'r eog cyn ei weini. Dysgl gyda saws sbeislyd. Archwaeth Bon!