Ryseitiau ar gyfer halltu bresych
Salsola gyda bresych
Cynhwysion: Cymerwch 2 cilogram o tomatos coch a 2 cilogram o bresych, 2 cwpan o olew llysiau, hanner cilogram o winwns, 100 gram o siwgr, hanner cilogram o foron. Bydd hefyd angen 2.5 llwy fwrdd o finegr 3%, pupur, 6 llwy de o halen, persli a dail bae.
Paratoi. Torrwch bresych, tomatos wedi'u torri i mewn i giwbiau, winwns a moron wedi'u torri i mewn i stribedi. Rydym yn cymysgu gydag olew llysiau a siwgr, rydym yn coginio am awr. 10 munud cyn diwedd y coginio, ychwanegu sbeisys, finegr, halen. Mewn ffurf boethus hyd yn oed, byddwn yn gosod allan y bwndar yn y banciau a baratowyd, rhowch nhw i fyny.
Llety gyda bresych
Cynhwysion: mae angen 6 neu 7 tomatos canolig arnoch, 2 moron bach, 2 winwnsyn, 200 gram o bresych, 4 pupur melys, 100 gram o olew llysiau, llwy fwrdd o siwgr, llwy fwrdd o halen, pupur du daear i flasu.
Paratoi. Byddwn yn torri tomatos yn 6 rhan, pepper - straws, winwns - hanner modrwyau, moron byddwn yn rwbio ar grater, byddwn yn torri'r bresych. Mae llysiau'n gymysg, yn ychwanegu pupur, siwgr, halen, tymor gyda menyn a choginiwch am 30 neu 40 munud dros dân bach. Yn y ffurf poeth, byddwn yn gosod y lecho ar y banciau a'i osod yn ôl. Rydym yn storio mewn lle oer.
Salad amrywiol gyda bresych
Cynhwysion: 1 cilogram o pupur melys, 500 gram o moron, 1 cilogram o bresych, 2 cilogram o domatos, 1 cilogram o giwcymbr, 8 llwy fwrdd o siwgr, 8 llwy de o halen, traean o lwy de o bupur du, hanner cwpan o finegr 3%, 200 gram o olew llysiau .
Paratoi. Mae llysiau'n perlysio, wedi'u torri'n denau, a moron byddwn yn rhwbio ar grater bach. Byddwn yn ychwanegu olew, finegr, pupur, siwgr, halen. Rhowch y tân, dewch i ferwi, berwi am 3 i 5 munud. Byddwn yn ymestyn i mewn i fanciau ac ymgolli, yn eu lapio nes ei fod yn cwympo'n llwyr.
Sbeislyd bresych
Er mwyn cael bresych blasus, mae angen i chi ddilyn rheolau penodol, oherwydd rydyn ni'n rwbio'r moron ar grater mawr, gwasgu'r wasg garlleg, a phupur yn cymryd tir coch.
Arllwyswch dŵr oer heb ei ferwi i mewn i sosban, ychwanegu gwydraid o siwgr, 2.5 llwy fwrdd o hanfod acetig, 2.5 llwy fwrdd o halen fawr. Er bod hyn yn diddymu, cymerwch 3 cilogram o bresych, ei dorri'n giwbiau sy'n mesur 5 * 5 centimetr, neu ei dorri'n ddarnau mwy.
Yn y cynhwysydd rydym yn ei roi mewn haenau, bydd pob haen yn cael ei dywallt gyda moron wedi'i gratio, pupur coch, garlleg wedi'i wasgu. Fe wnawn ni arllwys y saeth wedi'i baratoi a gadewch i ni ddweud wrthym. Os nad yw'r picl yn ddigon, bydd y bresych ar ôl ychydig yn rhoi sudd ac yn cael ei orchuddio â swyn. O fewn diwrnod bydd y bresych yn barod i'w fwyta. Ar gyfer bresych storio hirdymor gyda salwch a roddwn mewn caniau, byddwn yn cau gyda chaeadau capron a byddwn yn rhoi seler neu mewn oergell.
Pres breswyl
Rysáit 1
Cynhwysion: Cymerwch 1.3 neu 1.5 cilogram o bresych, winwnsyn, pupur clo, 50 neu 70 gram o siwgr, llwy fwrdd o fwstard, 100 ml o olew llysiau, 100 ml o finegr 5%, llwy fwrdd o halen, pupur du ar y ddaear i flasu.
Paratoi. Bresych wedi'i dorri'n fân. Pupurau a bionedd bwlgareg wedi'u torri i mewn i giwbiau. Llysiau rydym yn eu rhoi yn y prydau, rydym yn cymysgu a peretrem. Mewn sosban fach, arllwys olew, finegr, halen a siwgr. Gadewch i ni ferwi, a choginio nes y bydd y siwgr a'r halen yn diddymu.
Gwneuthurwch berwi'n berwi, byddwn yn llenwi bresych, pupur ac yn cymysgu'n dda ar y dechrau gyda llwy, ac yna gyda dwylo, yna ychwanegu mwstard.
Rysáit 2
Cynhwysion: ar gyfer marinâd y litr o ddwr wedi'i ferwi, rydym yn cymryd 2 llwy fwrdd o halen, hanner cwpan o olew llysiau, 4 llwy fwrdd o siwgr, 2 neu 3 llwy fwrdd o finegr.
Paratoi. Torrwch bresych, cymysgu â moron, wedi'i gratio ar grater mawr. Gosodwch haen o bresych mewn sosban, taenellwch garlleg wedi'i dorri'n fân, yna ailadrodd yr haenau. Llenwch ef gyda marinade poeth a gwasgu'r bresych. Os caiff bresych ei goginio gyda'r nos, yna yn y bore bydd y bresych yn barod. A fydd ond yn ychwanegu gwyrdd, nionod a bwyta. Nid ydym yn ychwanegu olew llysiau i'r marinâd, ond yn ei lenwi â bresych parod.
Blodau'r Blodau "Delicacy"
Cynhwysion: 1.2 cilogram o tomatos coch, 2 cilogram o blodfresych, 100 gram o siwgr, 200 gram o olew llysiau, 80 gram o garlleg, 60 gram o halen, 200 gram o persli, 120 gram o finegr, 200 gram o bupur cloch.
Paratoi. Torrwch bresych ar inflorescences, berwi mewn dŵr hallt am 5 munud, oer. Rhaid peidio â phupur a thomatos ei falu mewn cymysgwr neu ei osod trwy grinder cig. Ychwanegu persli, garlleg wedi'i dorri, siwgr, halen, olew a finegr. Dewch â hi i ferwi. Gosodwch y bresych wedi'i ferwi'n ofalus. Ar gogydd gwres isel am 10 neu 15 munud. Màs poeth yn lledaenu ar y glannau a rhowch y caeadau i fyny.
Bara bresych gyda nionyn a phupur
Cynhwysion: rydym yn cymryd 300 gram o winwns, pod o bupur poeth, 300 gram o pupur melys, 1 cilogram o bresych Peking, litr o ddŵr. 100 gram o siwgr, 100 ml o finegr seidr afal, 50 gram o halen.
Byddwn yn golchi'r bresych, a'i dorri'n ddarnau mawr. Caiff winwns eu glanhau a'u torri i mewn i gylchoedd. Byddwn yn golchi'r pupur, yn cael gwared ar hadau a choesau, yn eu torri i mewn i modrwyau neu stribedi mawr. Rhowch y llysiau wedi'u paratoi'n ddwfn mewn jar di-haint, llenwch farinâd berw, rhowch pod o bupur poeth chwerw, cau'r clawr. Rydym yn storio mewn lle oer.
Bresych Corea
Rysáit rhif 1
Cynhwysion: 3 neu 4 moron, 2 cilogram o bresych, 2 ben arlleg.
Ar gyfer marinade fesul litr o ddŵr, rydym yn cymryd 200 gram o olew llysiau, 160 gram o siwgr, hanner llwy de o bupur coch, dail 2 neu 3 bae, 5 neu 6 puppennen, hanner gwydr o 9% finegr, 60 gram o halen.
Mae moron a bresych yn torri'n fân, cymysgu â garlleg wedi'i dorri, ei roi mewn jariau, llenwch farinâd poeth. Ar ôl oeri, byddwn yn trosglwyddo'r bresych i le oer. I arllwys dŵr gyda sbeisys, dod â berw, tywallt olew a finegr.
Rysáit rhif 2
Cynhwysion: 2 neu 3 cilogram o bresych, garlleg, 2 neu 3 moron.
Am swyn y litr o ddŵr, cymerwch wydraid o olew llysiau, 2 llwy fwrdd o halen, hanner cwpan siwgr. A hefyd llwy de o bupur daear coch, gwydraid o finegr 6%.
Paratoi. Boil dŵr gydag olew llysiau, halen, siwgr. Gadewch oer i dymheredd yr ystafell, ychwanegu pipur a finegr finegr. Torri moron, garlleg wedi'i dorri'n fân. Torrwch sleisys bresych, fel y torrir watermelon. Rhowch hi yn y prydau mewn haenau, arllwyswch garlleg a moron, llenwi â salwch a, gadewch i ni ei roi, gormesu. O fewn wythnos mae'r bresych yn barod.
Pres breswyl
Cynhwysion: cymerwch hanner cilogram o bresych, gwydraid o olew llysiau, 2 moron cyfrwng, hanner litr o ddŵr. Hanner gwydraid o finegr seidr afal, 10 neu 15 o hadau cwin, llwy fwrdd o halen, 2 llwy fwrdd o siwgr, dail bae, sawl pys o bupur melys.
Paratoi. Torri a chymysgu moron a bresych. Cymysgwch yr olew llysiau gyda dŵr, gyda finegr, ychwanegu sbeisys, siwgr, halen. Dewch i ferwi a llenwch y bresych. Rydym yn cau'r clawr ac yn ei adael am 6 awr, rhowch y llwyth ar y caead. Rydym yn storio mewn lle oer.
Byrbryd "Petalod"
Mae pen bresych yn pwyso 2 cilogram wedi'i dorri'n hanner, yn cymryd stum. Mae pob hanner wedi'i dorri i mewn i 4 rhan. Mae pob segment yn cael ei dorri i mewn i 2 neu 3 rhan. Gadewch i ni ddadansoddi'r sgwariau triongl torri ar y petalau.
Byddwn yn glanhau'r beets crai, eu torri yn eu hanner, a'u torri'n ddarnau tenau. Rydyn ni'n torri'r moron i mewn i wellt mawr, bydd 5 ewin bychan o garlleg yn cael eu torri i betalau tenau. Ychwanegwch y beets, moron, garlleg, bresych i'r gwydr neu'r cynhwysydd plastig.
Cynhwysion ar gyfer marinade: am un a hanner litr o ddŵr berwedig, ychwanegwch hanner cwpan o siwgr, 1.5 llwy fwrdd o halen, drowch nes bod y siwgr a'r halen yn diddymu'n llwyr.
Mewn bresych, gwydr o wingryn 70% a hanner cwpan o olew llysiau heb arogl, (gallwch chi ychwanegu'r olew i'r bresych parod). Golchi'r bresych gyda marinâd berw. Ni fydd marinâd ar y dechrau yn cwmpasu'r holl bresych, y dylid ei frechu ychydig mewn bresych gyda phib dreigl neu leon bren, yna caiff y bresych ei stemio a'i setlo mewn marinâd. Caewch y caeadau. Cyn gynted ag y bydd yn oeri, gellir ei fwyta eisoes. Ond mae'n well ei roi yn yr oergell am ychydig ddyddiau, bydd yn troi'n binc ac ychydig yn sydyn.
Bresych gyda beets a moron
Bydd cynhwysion ar gyfer salwch fesul litr o ddŵr angen hanner gwydraid o siwgr, 2 llwy fwrdd o halen, llwy fwdin o 70% finegr.
Paratoi. Ar waelod jar tair litr rydym yn rhoi haen o bresych wedi'i dorri, yna rhowch haen o moron, wedi'i gratio ar grater mawr. Yna rhowch haen o betys ac eto haen o bresych. Llenwch y priddwellt poeth a'i gofrestru.
Haen bresych
Torrwch yr haenau yn bresych, eu gosod ynghyd â'r moron wedi'u torri i mewn i jar tri litr. Llenwch hi â dŵr berw a'i adael am 10 munud, yna gadewch i'r dŵr ddraenio.
Gadewch i ni wneud swyn: am un litr o ddŵr, ychwanegu lwy fwrdd o halen, hanner llwy de o leiniog 70%, 2 neu 3 llwy fwrdd o siwgr. Gyda salwch poeth byddwn yn arllwys bresych, ei rolio a'i lapio nes ei fod yn oeri yn llwyr.
Nawr, rydym yn gwybod pa bresych ryseitiau coginio ar gyfer y gaeaf. Ceisiwch ddefnyddio ein ryseitiau coginio, sut i baratoi bresych. Gobeithio eich bod chi'n eu hoffi.
Archwaeth Bon!