Paratoi salad pysgota o dan gôt ffwr

Mae saladau ar ein cyfer yn rhan anhepgor o'r holl amrywiaeth o fwyd traddodiadol ac yn gwneud eu sêr eu hunain mewn perthynas â rhai prydau. Ac yn sicr, nid oes unrhyw un nad yw wedi ceisio "pysgota o dan y cot ffwr". Mae'r salad hwn yn gysylltiedig â ni ar Flwyddyn Newydd a gwyliau eraill fel math o deyrnged i draddodiadau bwyd Rwsia. Yn sicr mae gan bob hostess ei harbenigedd ei hun o goginio "Herring o dan y cot ffwr", ond mae'r sylfaen yn aros yr un fath, sydd mewn gwirionedd yn cynnwys pysgodyn ei hun, set o lysiau a strwythur o letys.

Mae gan y salad hon nid yn unig nodweddion rhyfeddol blas, ond hefyd ei mynegeion ar gyfer maethiad, digestibildeb hawdd a chynnwys yr holl fitaminau cymhleth oherwydd yr amrywiaeth o lysiau sydd ynddo. Wel, rwy'n meddwl am fanteision pysgota, ac nid yw'n werth trafod.

Ac felly mae strwythur y salad yn cynnwys ychydig haenau o lysiau wedi'u lapio â mayonnaise a haen o ffiledau pysgota wedi'u torri'n fân. Mae gan y pysgota amrywiaeth eang o ran halltu, mae'r pysgodyn yn glasurol heb ychwanegu tymheredd yn y swyn, ond mae yna dreigl mewn mwstard, sbeislyd, ac ati. Mae'r amrywiaeth hwn yn fater o'ch chwaeth. Os ydych chi'n prynu pysgodyn, ac nid ffiled chwistrell, yna mae angen ichi ofalu ei bod yn iawn gwahanu'r ffiledi o'r esgyrn. I wneud hyn, nid yw ar hyd crib y pysgod (o'r pen i'r gynffon) yn torri'n ddwfn ac yn tynnu'r croen yn ofalus, yna gwnewch doriadau ar ddwy ochr y pysgod ar hyd y cyfan ar lefel cyffordd yr asennau a'r crib. Nawr gall y ffiled gael ei wahanu'n llwyddiannus o'r esgyrn heb dâp coch dilynol i ddewis yr esgyrn. Nawr, ar y bwrdd, rydym yn torri'r ffiled yn ddarnau bach, gallwch roi'r ffiledi mewn cymysgydd, ond mae yna gyfle i gael "powd poeth", mae 2 eiliad yn ddigon i gael y darnau sydd eu hangen arnoch yn y maint. Mae'n bryd dechrau gwneud llysiau. Rydym yn cymryd tatws, beets, moron, rydym yn golchi llysiau'n ofalus a'u rhoi i stiwio, mae'n bosibl hyd yn oed mewn un bowlen. Dim ond rhaid inni gofio bod tatws yn cael eu weldio'n gyntaf, yna moron ac yn y betiau diwedd. Dylai'r nifer o lysiau oddeutu cyfateb i'w gilydd yn ei gyfrol, fel na fydd manteision un o'r cydrannau a fydd yn dylanwadu ar y prif gynhwysyn yn troi allan. Mae llysiau wedi'u bwyta'n cael eu glanhau a'u torri'n fân neu eu rhwbio ar grater (fel y dymunwch fwy), unwaith eto gallwch chi wneud cymysgydd. Torrwch wyau wedi'u berwi a'u winwns. Rhaid cadw pob cydran ar wahân.

Gan fod yr holl elfennau parod o'r "Herring o dan y cot ffwr" yn mynd ymlaen i osod yr haenau. I wneud hyn, mae'n ddymunol defnyddio pryd mawr. Nid yw trefn yr haenau ddim yn bwysig, mae hyn eto yn ôl eich disgresiwn. Mae pob haen wedi'i lliwio â mayonnaise. O ba mayonnaise mae blas y salad yn dibynnu'n uniongyrchol. Hefyd, fel llenwyr, mae'n bosibl defnyddio gwahanol gynhwysion, fel sudd lemwn, gwahanol powdrau rhwng yr haenau, neu arwynebol.

Os yw'r salad yn edrych yn rhy ddiflas yn eich barn chi, yna does neb yn eich gwahardd i'w addurno. Ar gyfer hyn gallwch chi ddefnyddio gwyrddau wedi'u torri'n fân, ffigurau amrywiol, wedi'u cerfio o lysiau, mae'r bendith am hyn bellach yn gwerthu llawer o ffurfiau. Mae croeso i greadigrwydd a hyfrydion coginio bob amser, dyma nodwedd nodedig eich "Herring o dan y cot ffwr" o salad eich ffrindiau.

Mae'r rhestr o groser wedi'i osod ar gyfer paratoi salad "Herring under the cot": mayonnaise, ffiled chwistrell 300gr, tatws 5pcs, beets 3pcs, carrots 2pcs, wyau wedi'u berwi 5pcs a 2 bylbiau canolig.

Ar ôl coginio, rhowch y salad yn yr oergell. Mae'r dysgl yn cael ei weini'n oer i'r bwrdd.