- banc o laeth llaeth cnau coco - 1 darn (400 g)
- banc o laeth llaeth - 1 darn (420 g)
- croen calch wedi'i gratio'n fân - 1 af. llwybro
- halen - 1/4 llwy de
- Hufen Braster Oer - Cwpan 1 1/2
- sglodion cnau coco melys - 1/2 cwpan
- mango - 1 darn
1. Gosodwch y sosban bara gyda phapur, gan adael y canopi ar bob ochr. Paratowch bowlen fawr o ddŵr eiconog, wedi'i neilltuo. 2. Ffrwythau'r sglodion cnau coco yn y ffwrn ar 175 gradd ar daflen pobi am 8-10 munud. 3. Mewn sosban cyfrwng, cymysgwch y llaeth cnau coco a'r llaeth cywasgedig at ei gilydd. Dewch â'r cymysgedd i ferwi dros wres uchel. Lleihau'r gwres a choginiwch nes bod y gymysgedd yn dechrau trwchus, tua 10 munud. 4. Tynnwch o'r gwres a'i gymysgu â halen a chalch wedi'i gratio'n fanwl. 5. Rhowch y sosban mewn powlen o ddŵr eicon a throi'r cymysgedd nes ei fod wedi oeri, tua 5 munud. 6. Mewn powlen fawr, guro'r hufen brasterog i ewyn trwchus. Cymysgwch yr hufen chwipio â'r cymysgedd llaeth yn ofalus. 7. Arllwyswch y màs sy'n deillio o'r mowld a baratowyd. Chwistrellwch ar ben gyda swings cnau coco tost. Rhewi'r pwdin nes ei fod yn barod, a'i roi yn y rhewgell am 6 awr neu dros nos. 8. Cyn ei weini, gadewch i'r saith sefyll sefyll ar dymheredd yr ystafell am 20 munud. Torrwch y mango yn ddarnau tenau. Trowch y pwdin dros ben ar ddysgl, tynnwch bapur y croen, addurnwch â thaennau calch a'i weini.
Gwasanaeth: 12