Iau cyw iâr gyda llysiau mewn potiau Yn anaml iawn, mae pobl y dref yn coginio prydau gartref o unrhyw ddiffygiol. Ond mewn pentrefi a phentrefi, lle mae gan bob fferm yn ymarferol da byw, mae cynhyrchion offal yn ei gwneud hi'n bosib i arallgyfeirio bwydlen y teulu yn sylweddol. Cofiwch o leiaf olew anhygoel o fraster a phyrsiau oer, suddiog gydag afu, cyw iâr wedi'u ffrio, sy'n eich trin chi yn nein blentyndod. Nawr, mewn gwirionedd mae'r dychwelyd i hen draddodiadau, maeth priodol, ffordd o fyw iach. Ond rydyn ni'n cynnig rysáit i chi am afu cyw iâr gyda llysiau mewn potiau o gwbl, ond oherwydd ei fod mewn gwirionedd yn ddysgl flasus iawn, sydd angen ychydig iawn o ymdrech wrth goginio. Mae gan unrhyw brydau wedi'u coginio mewn potiau ceramig apêl arbennig. Efallai bod gennym gof etifeddolol o'r amseroedd hynny pan oedd yr holl fwyd wedi'i goginio mewn ffyrnau mewn potiau a photiau tebyg. Oes, ac mewn gwirionedd, mae'r bwyd hwn yn llawer mwy blasus na'r un a ddefnyddiwyd gennym rhwng yr achosion bob dydd. Bydd yn rhaid i afu cyw iâr gyda llysiau yn ôl y rysáit hwn flasu i bawb, gan orfodi eto i deimlo a chofio'r syniadau anghofiedig o blentyndod, gwyliau ym maes gofal y pentref a'r nain.
Cynhwysion:- Iau cyw iâr 500g
- Carrot 1 pc.
- Oion 2 pcs.
- Pepper melys 2 pcs.
- Tatws 6 pcs.
- Hufen sur 6 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 4 llwy fwrdd. l.
- Pipper ddaear du 4 pwyso
- Pinsiad halen 4
- Cam 1 Paratoi'r pryd, tynnwch yr afu cyw iâr, moron, winwns, pupur melys, tatws, hufen sur, sbeisys ac olew llysiau. Cyfrifir y swm penodedig o gynhyrchion ar 4 pot gyda chyfaint o 600 ml.
- Cam 2 Golchwch y llysiau'n dda, croeswch y moron ar grater mawr, torrwch y winwns yn hanner cylchoedd tenau, torri'r pupur melys i mewn i stribedi.
- Cam 3 Cliciwch y tatws a'u torri'n giwbiau.
- Cam 4 Mae afu cyw iâr yn cael ei olchi a'i dorri'n ddarnau bach.
- Cam 5 Ar waelod pob pot, arllwyswch mewn 1-2 lwy fwrdd o olew llysiau, ac yna ychwanegu pinyn o winwns, moron a phupur melys.
- Cam 6 Yna rhowch ychydig o'r afu ac ychwanegu halen a phupur daear du.
- Cam 7 Yr haen nesaf yw tatws.
- Cam 8 Yna llysiau - winwns, moron a phupur melys, ac afu, sydd eto ychydig o halen a phupur.
- Cam 9 Ychwanegu 1-2 llwy fwrdd o hufen sur ar ben.
- Cam 10 Cau'r potiau gyda chaeadau a'u pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 180 ° C am 50 munud. Yna gwiriwch am barodrwydd - os yw'r tatws yn cael eu trallu'n hawdd gyda chyllell, yna mae'r dysgl yn barod.