Rost yn y cartref Fel arfer, mae rhost yn y cartref yn cael ei baratoi o eidion neu borc gydag ychwanegu tatws, winwns, moron. Rwy'n cynnig ei baratoi trwy ychwanegu gibiau'r geifr - yn aml o brynu dofednod ar y farchnad, mae yna fewnoliadau a fydd yn ddefnyddiol yn y rysáit hwn. Mae'r dysgl yn troi allan gartref dwys, cyfoethog, yn wir. Mae'n dda i wasanaethu ar gyfer cinio, mae'n ymddangos ei fod yn cyfuno'r ddau a'r ail.
Cynhwysion:- Mae geifr y geifr gyda braster 150 g
- Pinsiad halen 2
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Cymysgedd o bopur llusgo-haul 1
- Taflen bae 2 pcs.
- Winwns werdd 0.5 criw
- Melyn, gwenith 20 g
- Nionyn 60 g
- Moron 50g
- Tatws 300 g
- Brest cyw iâr 50g
- Cig cig eidion 50g
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I baratoi'r dysgl, mae angen i chi gymryd mwydion bach o gig eidion a chyw iâr, geifr y geif (calon, stumog, afu) gyda braster, winwns, moron, tatws, blawd, llysiau gwyrdd, golau-haul, dail bae.
- Cam 2 Mae cynhyrchion cig yn llifo'n dda mewn dŵr oer ac yn torri'n fân.
- Cam 3 Goose braster wedi'i dorri'n fân a'i roi mewn powdr.
- Cam 4 Gwreswch y braster, os nad yw'n llawer, yna ychwanegwch yr olew llysiau.
- Cam 5 Pan gaiff y braster ei doddi, caiff cracion eu tynnu, a'r ffrwythau'n cael eu ffrio'n dda.
- Cam 6 Disgrifiwch y moron ar grater mawr, torri'r winwns yn fân.
- Cam 7 Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri'n fân i'r cig wedi'i ffrio.
- Cam 8 Ewch yn dda i wneud y nionyn yn glir.
- Cam 9 Ychwanegwch y moron wedi'i gratio.
- Cam 10 Cymysgwch bopeth yn dda. Halen, ychwanegwch sgwrs-haul. Parhewch â'r rhostio.
- Cam 11 Cliciwch y tatws, rinsiwch a thorri pob tatws yn ei hanner, yna unwaith eto yn hanner ac ar draws sleisys mawr.
- Cam 12 Ychwanegu'r tatws i'r kazan i lysiau wedi'u ffrio a chig.
- Cam 13 Ewch yn dda.
- Cam 14 Chwistrellu gydag haen denau o flawd.
- Cam 15 A chymysgu'n gyflym, fel bod y blawd wedi'i ddosbarthu'n gyfartal ac ni chynhyrchir unrhyw lympiau.
- Cam 16 Ychwanegwch ddŵr, yn ddelfrydol poeth - fel na fydd y cynhyrchion cig yn caledu, yn dod i ferwi, yn lleihau'r gwres i isafswm ac yn fudferu dan y caead ar wres isel nes bod y tatws yn barod (tua 40 munud).
- Cam 17 10 munud cyn y parodrwydd i ychwanegu'r dail bae i'r coel.
- Cam 18 Chwistrellwch y pryd a baratowyd gyda pherlysiau.