- Giblets - 500 gram
- Moron - 2 ddarnau
- Bow - 2 ddarnau
- Tatws - 3 darn
- Halen - 1 llwy de (i flasu)
- Pepper du ddaear - 1-2 Pinch (i flasu)
- Seleri - 200 gram (gwreiddyn)
- Greens - 100 gram (dill, persli, coriander)
- Dŵr - 2 litr
- Olew olewydd - 2 eitem. llwyau
Gyda chymorth y rysáit clasurol hon o gawl gosb y gors, gallwch baratoi pryd blasus am ginio yn gyflym a heb draul ychwanegol. Awgrymodd y fam-yng-nghyfraith y rysáit syml hwn ar gyfer cawl i mi. Felly - dilynwch y cyfarwyddiadau a pharatowch y cawl oddi wrth y geifr goose. Rysáit: 1. Paratowch yr offal. O'r stumog tynnwch y ffilm fewnol, tynnwch y clotiau gwaed o'r galon, tynnwch y gyfun bwlch o'r afu. Os oes gennych adenydd a gwddf ar ôl i'r geif, defnyddiwch nhw yn ddiogel. 2. Trosglwyddir golchion golchi i sosban gyda dŵr a'u gosod i goginio. 3. Glanhewch a golchwch fy llysiau. 4. Torrwch y bwlb crosswise, torri i mewn i 4 rhan un moron ac ychwanegu at y pot gyda giblets. Rydym yn coginio am tua 35 munud. 5. Er bod y cawl yn cael ei ferwi, ffrio'r winwnsyn wedi'i dorri'n fân gydag olew olewydd. Mae gwreiddiau seleri a moron tri ar grater mawr (bydd criben bach o moron yn cael ei rwbio ar grater bach iawn - bydd y moron hwn yn rhoi lliw hyfryd i'n cawl) a ffrio gyda nionod. 6. Hidlo'r broth. Caiff nionyn a moron o'r broth eu taflu. Ychwanegwch y tatws wedi'u torri, llysiau tost, halen a choginiwch hyd nes y gwneir. 7. Ychwanegu pupur daear a pherlysiau. Rydym yn tynnu'r sosban o'r plât. Gellir cyflwyno cawl ar fwrdd gydag hufen neu hufen sur. Gallwch chi wneud briwsion gyda garlleg. Arbrofwch a dewiswch yr opsiwn sy'n addas i chi. Pob lwc!
Gwasanaeth: 5-6