- Bresych - 1,5 Kilogram
- Pupur Bwlgareg - 2 Kilogram
- Tomatos - 2 Kilogram
- Moron - 0.5 Kilogram
- Ownsod - 0.5 Kilogram
- Siwgr - 1 gwydr
- Olew blodyn yr haul - 0.5 cwpan
- Vinegar - 1 llwy de
- Persi (bwndel) - 1 darn
- Halen - - I flasu
- Pupur du (pys) - 1 llwy de
Sut i baratoi salad bresych ar gyfer y gaeaf? Awgrymaf eich bod yn rysáit cam wrth gam syml: 1. Golchwch a glanhau'r holl lysiau o'r coesau: bresych, pupur Bwlgareg melys, tomatos, moron, winwns a phersli. 2. Torrwch y bresych. Torrwch ei stribedi tenau. 3. Cymerwch y moron ar grater. 4. Torrwch y pupur yn stribedi. 5. Lliwch y tomatos mewn sleisennau. 6. Torri'r winwns a'r persli yn fân. 7. Mae'r holl lysiau wedi'u sleisio'n cymysgu mewn bowlen fawr, yn ychwanegu siwgr, olew blodyn yr haul, halen. Mae'r cyfan yn cymysgu eto a gadewch iddo fagu am awr. 8. Er bod y salad wedi'i chwythu, golchi a sterileiddio'r jariau a'r capiau am 10-15 munud. 9. Ar ôl i'r salad gael ei dorri am awr, berwi mewn sosban gyda phupur (pys) a llwyaid o finegr. Gadewch iddo adael am tua 15 munud. 10. Yna rholiwch jar, rhowch hi ar y blanced ar y llawr a'i orchuddio â blanced cynnes ar ei ben. Ar ôl y nos, anfonwch i seler neu le arall. Mwynhewch salad bresych gwych i'r gaeaf a'r haf!
Gwasanaeth: 5-8