Pasta Pasta
Ar gyfer 4-6 gwasanaeth
- 600 g o pasta
- 2 pupur coch melys
- 2 pupur gwyrdd melys
- 4 tomatos
- halen basil
- 100 gram o ham
- 1/2 cwpan o mayonnaise
- 50 gram o gaws wedi'i gratio
- 2 wy
Coginio ar rysáit:
1. Boilwch y pasta hyd nes ei hanner wedi'i goginio. 2. Torrwch y pupur coch i mewn i'r ciwbiau ynghyd â'r tomatos. Arllwyswch y pupurau cloeon gwyrdd, a'r platiau ham ar wahân. 3. Rhannwch y pasta yn 3 rhan. Hefyd, gwnewch y stwffio - pupur, tomatos, ham a gwyrdd. 4. Gwnewch yr haenau caserol: pasta, pupur coch gyda tomatos, ham, pupur gwyrdd, dail basil. Arllwyswch y saws (cymysgedd mayonnaise, wyau a chaws wedi'i gratio). Gwisgwch am 30 munud.
Tatws gyda bacwn
Ar gyfer 4-6 gwasanaeth
• 1 kg o datws
• 1/2 cwpan o laeth, 50 g o bacwn
• ysbigoglys (gellir ei ddisodli â syrren neu unrhyw greensiau eraill), 4 tomato
• 2 ewin garlleg
• olew llysiau, pupur du, halen
Amser coginio: 40-50 munud
Mewn un dogn, tua 250 kcal
Coginio ar rysáit:
1. Torrwch y tatws a'u berwi mewn dŵr hallt. Yna, trowch tatws mewn pure, gan ychwanegu llaeth, halen a phupur. 2. Ffrio'r bacwn trwy ychwanegu garlleg yn y sosban, torri i mewn i 2-3 rhan. 3. Torrwch y tomatos mewn sleisys neu sleisen a'u gosod gyda'i gilydd gyda mochyn a sbigoglys. 4. Defnyddio bag crwst, rhowch y tatws cudd, neu yn syml, gosodwch y smwddi yn gyfartal. 5. Tynnwch y ffurflen yn y ffwrn am 20-30 munud.
Reis gyda courgettes
Ar gyfer 4-6 gwasanaeth
- 1/2 cwpan o reis
- 1-2 zucchini
- 1-2 pupur melys
- 4 tomatos
- 150 gram o ham neu selsig llaeth
- 50 gram o gaws caled
- olew llysiau
- halen
Coginio ar rysáit:
1. Bowch y reis, a thorri'r ham mewn ciwbiau. 2. Peelwch bwcini a phupur a'u torri'n ddarnau bach a thomatos - mewn cylchoedd. 3. Iwchwch y mowld gydag olew. 4. Cymysgwch reis parod gyda ham a llysiau, halen. Rhowch hi ar y ffurflen. Gorchuddiwch â ffoil a phobi am 30 - 40 munud. Yna agorwch y ffoil a chwistrellu'r caserol gyda chaws wedi'i gratio. Coginiwch 5 munud arall.
Yn Neapolitan
Ar gyfer 4-6 gwasanaeth
- 2 fanciau
- tiwna tun
- 6-7 tatws
- 2 tomatos
- 1 winwnsyn
- 1 llwy fwrdd. llwy blawd
- 2 cwpan o laeth
- 1/2 cwpan caws caled wedi'i gratio
- halen
- olew llysiau
Coginio ar rysáit:
Torri'r winwnsyn yn fân. Golchi â ffor tiwna. Mae tomatos yn ysgubol, tynnwch y croen a'u mashio. Ychwanegwch winwns, ychwanegu tiwna, tomatos, halen i flasu a choginio am 5-7 munud. 2. Paratowch y saws gyda 4 llwy fwrdd. llwyau menyn, cymysgwch nhw gyda blawd. Yna, dechreuwch arllwys 1 cwpan o laeth mewn tyllau tenau ac ar unwaith cymysgwch y màs yn gyflym fel nad oes unrhyw lympiau. Chwistrellwch ychydig o saws. 3. Torrwch y tatws a chwistrellwch bob tiwb gyda sleisys tenau, heb fod yn fwy na 0.5 cm o drwch. Yna rhowch y tatws am 30 munud. mewn dŵr oer, fel bod y starts yn dod allan ohono, ac mae'r tatws yn cael eu paratoi'n gyflym. 4. Ar waelod y dysgl pobi, gorweddwch hanner y tatws cyfan gyda haen hyd yn oed. Yna gosodwch y tiwna, y tomatos a'r winwnsod a'u llenwi eto gyda haen o datws. Sail ychydig. 5. Arllwyswch y caserol yn gyntaf gyda'r gwydraid llaeth sy'n weddill, fel na fydd yn llosgi yn ystod y coginio. Yna rhowch saws trwchus ar y caserol a chwistrellwch gaws ar ei ben. 6. Gorchuddio'r ffurflen gyda ffoil a choginio'r ffwrn am 30-40 munud.
Amser coginio: 1 awr 25 munud.
Mewn un dogn, tua 200 kcal
Stew gyda bresych
4-5 gwasanaeth
- 1 kg o bresych
- 1 winwnsyn
- 1 moron
- 600-700 g o fwydion eidion
- 2 winwnsyn gwyrdd pupur melys
- 3 llwy fwrdd. llwyau o past tomato
- halen
- siwgr
- 1 llwy fwrdd. llwy o finegr seidr afal
- pupur du du
- 1 llwy fwrdd coriander
- olew llysiau
Coginio ar rysáit:
Mae'r winwns yn torri'n fân a'i ffrio gyda moron wedi'i gratio. 2. Torrwch y cig yn fân a'i ychwanegu at y winwnsyn gyda moron. Fry ychydig. Yna arllwys 1 gwydr o ddŵr ac ychwanegu'r past tomato, siwgr bach, finegr, halen, pupur a choriander. Cychwch a mwydferwch ar wres isel nes bod y cig eidion yn feddal. Os oes angen, arllwyswch mewn dŵr. 3. Mae bresych yn torri'n fân ac yn ychwanegu at y cig. Mwynhewch am 10 munud. 4. Torrwch y pupur. Cyfuno â bresych. Stiwdio 5-7 munud arall. 5. Tynnwch y stwff o'r tân a gwasgu'r winwnsyn.
Amser coginio: 1 awr 15 munud.
Mewn un rhan, tua 185 o galorïau
Carbonad
4 gwasanaeth
- 700 g o borc (ffiled)
- unrhyw lysiau
- 5-6 clof o garlleg
- mwstard
- criw o basil
- olew llysiau
- pupur du du
- halen
Coginio:
1. Torri pob ewin o arlleg i mewn i 2-4 rhan. Drwy gydol darn o borc, gwnewch incisions gwael a charlleg brwd. 2. Mirewch y basil a chymysgu gyda'r mwstard. Rwbiwch y cig gyda halen, pupur a mwstard. 3. Rhowch y cig mewn ffoil a phobi ar 180 ° C am oddeutu 1.5 awr. 4. Torrwch y llysiau mewn darnau mawr, rhowch nhw mewn ffurf enaid. Halen a phobi ar wahân.
Amser coginio: 2 awr
Mewn un dogn, tua
Cig yn y dwyrain
Amser coginio: 30-40 munud
Am 3-4 gwasanaeth
- 3 ciwcymbr gorgyffwrdd (gall courgettes eu disodli)
- 300 g o ffiled porc
- 1-2 winwnsyn
- 1 kg o domatos bach
- 1 gwydr o greensiau hufen sur
- olew llysiau
- halen
- pupur du du
Coginio ar rysáit:
1. Gyda phob ciwcymbr, torrwch y croen. Torrwch y ffrwythau yn hanner a thynnwch yr hadau. Torrwch y ciwcymbrau wedi'u plicio i mewn i hanner modrwyau. Rhowch ychydig o ffres iddynt mewn olew. Yna arllwyswch yr hufen sur a choginiwch am 7-10 munud. ar wres isel. Ychwanegwch y tomatos a'i fudferwi am 3 munud arall. 2. Torrwch y cig gyda straws (fel ar gyfer azu), a nionyn - hanner modrwyau a ffrio. Halen a phupur. 3. Rhoi cig parod mewn padell ffrio gyda llysiau a fudferwi am 10 munud arall. 4. Tynnwch y dysgl o'r tân a rhowch y gwyrdd yno.
Porc
4 gwasanaeth
- 4 dogn o borc
- 1 kg o datws
- 2-3 moron
- gwenyn neu winwns werdd
- Cwpanau 1,5-2 o hufen 10%
- 1 celf rhan amser. llwy blawd
- 50 gram o gaws caled
- pupur du du
- halen
- olew llysiau
Coginio:
1. Anwybyddwch bob darn o gig o'r ddwy ochr. Halen a phupur. 2. Torri tatws a moron a thorri i mewn i ddarnau mawr. Torrwch y winwns i mewn i gylchoedd. 3. Rhowch y cig yn y dysgl pobi, ei orchuddio â moron, winwns a thatws. 4. Paratowch y saws. I wneud hyn, cymysgwch yr hufen yn drylwyr â blawd fel nad oes unrhyw lympiau. Halen a phupur iddynt eu blasu. Torri'r caws yn fân. Gohirio 2-3 llwy fwrdd. llwyau o gaws wedi'i gratio, a'r gweddill yn cymysgu â hufen. 5. Llenwch y saws a baratowyd gyda llysiau a chig. Bacenwch y dysgl ar dymheredd 180C. 6. Penderfynwch pa mor barod yw porc: os yw'n feddal, mae'r pryd yn barod. 7. Chwistrellwch y dysgl poeth gyda'r caws wedi'i gratio sy'n weddill. Fe'i tynnir ychydig, gan roi blas blasus i'r dysgl.
Rhyngosod
2 ddarnau
- 2 eggplant bach
- 200 g o gaws coch
- 2 tomatos
- nionyn werdd
- basil (ffres neu ar ffurf hwylio)
- 2 ewin o arlleg
- olew llysiau
- halen
- pupur du du
Coginio ar rysáit:
Golchi'r eggplant a'i dorri ar hyd hanner a hanner. Gyda phob haner yn torri'r capiau. Mae'r rhannau sy'n weddill o'r halen â halen, wedi'u gwasgu ar garlleg a ffrio mewn olew llysiau. 2. Ar ôl y pysgodyn, ffrio'r tomatos ychydig. 3. Gosodwch y caws, basil, winwns a tomatos ar eggplants. Halen a phupur.
Amser coginio: 20 munud.
Mewn un darn tua 130 kcal
Rholio â phupur melys
8 darn
- zucchini bach
- 2 eggplants
- 1 pupur melys coch
- 1 pupur melys melyn
- 200 g o brynza solet
- 5 tomatos
- 1 winwnsyn
- 1 llwy fwrdd. llwyaid o 9% finegr
- 5 ewin o arlleg
- halen
- pupur du du
Coginio ar rysáit:
1. Pepper yr hadau a thorri pob un i mewn i 4 rhan. 2. Sboncen a eggplant wedi'i dorri'n sleisenau tenau. Dylech gael 8 haen o hyn a llysiau eraill. 3. Torrwch y bwlb i hanner cylchoedd, arllwyswch mewn finegr a chymysgu'n dda. Gadewch i farinate am 15 munud. 4. Paratowch adzhika gyflym. I wneud hyn, tynnwch y croen o'r tomatos, croeswch y cnawd ar y grater, ychwanegwch y garlleg wedi'i wasgu, halen a phupur daear. Cymysgwch â winwns. - 5. Ym mhob "cwch" o bupur melys, rhowch darn o gaws a'i lapio yn gyntaf gyda slice o eggplant, yna - zucchini. Ewch ati. 6. Gweinwch gyda Adzhika.
Lasagna piquant
4 gwasanaeth
- 2 zucchini
- 1 zucchini
- 1 eggplant
- 300 gram o ham
- 1 gwydraid o hufen sur
- 2 llwy fwrdd. llwyau o flawd
- halen
- 200 g o gaws caled
- basil
- pupur du du
- olew llysiau
Coginio ar rysáit:
1. Sgrinio'r caws a choginiwch y saws. I wneud hyn, gwreswch hufen sur mewn sosban ac, yn troi yn gyson, ychwanegu blawd. Tynnwch ar dân nes ei fod yn drwchus. Halen. 2. Iwchwch y ffurflen gydag olew llysiau. Lledaenwch hanner y zucchini, zucchini a eggplant wedi'u torri. Halen, pupur, chwistrellu â basil. Rhowch y ham ac arllwyswch y saws drosto. Gorchuddiwch y llysiau sy'n weddill, gorchuddiwch â chaws a phobi. Amser coginio: 40 munud.
Salad poeth gyda bacwn
2 wasanaeth
- 2 zucchini (neu zucchini)
- 100 m bacwn mwg
- 200 g o gaws caled
- olew llysiau
- halen
- 3 llwy fwrdd. llwyau o hufen 20%
- pupur du du
Coginio ar rysáit:
1. Torrwch y zucchini mewn sleisenau tenau. Os ydych chi'n defnyddio zucchini, tynnwch y croen ohono. Ar ddiwedd yr haf, mae eisoes yn eithaf cryf ac yn gallu difetha'r pryd. 2. Torrwch bacwn a ffrio mewn olew llysiau nes ei fod yn frown euraid. 3. Yna, yn yr un padell ffrio ar ffres uchel, ffrio'r zucchini torri. Ychwanegwch yr hufen, halen, pupur a ffrio am 5 munud arall. 4. Gorchuddiwch y zucchini gyda bacwn wedi'i rostio a'i chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio. Gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead a throwch y tân. Pan fydd y caws yn toddi, gellir cyflwyno'r salad ar y bwrdd.
Amser coginio: 30 munud.
Mewn un dogn, tua 200 kcal