Cawl melyn Mae'r fath gawl yn ffordd wych allan yn ystod gwres yr haf. Mae'n dda poeth ac oer. Ond mae ychydig o lwyddiant o'i lwyddiant - tost, rhaid eu cyflwyno i gawl o'r fath. Maent yn ychwanegu sbeisys a blas ysgafn i'r pryd hwn. Dyma rysáit hawdd ar gyfer tostau blas: torrwch y daf i mewn i'r ciwbiau, ychwanegwch olew olewydd ychydig i'r badell ffrio cynnes ac yn cymysgu'r perlysiau Eidaleg neu Provencal ar unwaith, ar ôl 30 eiliad ychwanegwch y bara, gwasgu ewin o garlleg, chwistrellu halen a ffrio nes ei fod yn frown euraid. Ac ychydig o eiriau am lentils, fel y prif gynhwysyn o datws mwdog cawl. Ar gyfer y dysgl hon, cymerwch ffonau coch neu melyn. Felly, byddwch yn rhoi lliw llachar i'r fath gawl. Ond mae ffonnau o arlliwiau tywyll yn fwy priodol mewn cawliau tryloyw.
Cynhwysion:- Lentils melyn 200g
- Carrot 1 pc.
- Tomatos 2 pcs.
- 1 winwnsyn o winwns.
- Garlleg 5 deiniol
- Tatws 3 pcs.
- Taflen bae 2 pcs.
- Pipper daear du 3 pwyso
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Olew olew blodau haul 25 ml
- Cam 1 Ar bapell 3 litr, cymerwch: gwydraid o ffonbys, 3 tatws bach, 2 tomatos mawr, moron canolig a nionyn, pen bach o garlleg ifanc, dail bae, pupur.
- Cam 2 Lentilwch rinsiwch yn drylwyr, arllwyswch dwr a'i ddwyn i ferwi. Tynnwch ewyn ac ychwanegu dail bae a 4 ewin garlleg wedi'i gludo. Boil am 30 munud ar wres isel.
- Cam 3 Mae moron yn cael ei rwbio ar grater bras. Gwisgo'r winwnsyn yn iawn.
- Cam 4 Mae tomatos yn croesi ar grater mawr, gallwch chi gyda chogen.
- Cam 5 Ownsod a moron yn ffrio mewn sosban gydag ychwanegu olew am 5 munud.
- Cam 6 Ychwanegwch tomatos wedi'u ffrio i'r ffrio, gorchuddiwch a fudferwch am 10-15 munud.
- Cam 7 Torrwch y tatws a'i dorri'n giwbiau.
- Cam 8 Ychwanegwch y dresin tomato a'r tatws i'r sosban. Halen a phupur i flasu a choginio am 20-25 munud. Ar ôl, tynnwch y cawl o'r gwres, gwasgu 2 glofyn o garlleg, gorchuddiwch a mynnu 15 munud.
- Cam 9 Tynnwch y dail bae o'r cawl a thorrwch y cynhwysion gyda chymysgydd. Yn barod i weini cawl gyda croutons.