Frigad Eggplant
Dysgl acíwt ysgafn ac ar yr un pryd - dewis haf gwych!
Cynhwysion:
• Eggplant - 3 pcs.
• Tomatos - 4 pcs.
• Garlleg - 2 ewin
• Caws caled - 100 g
• Vinegar (afal) - 1 llwy de
Gwasanaeth - 3
Cynnwys calorig - 230 kcal / gwasanaethu
Amser paratoi - 1h
Sut i goginio gyda rysáit:
1. Mae tomatos, pysgodenni a garlleg yn rinsio dan ddŵr rhedeg. 2. Mae tomatos yn cael eu sgaldio â dŵr berw, tynnwch eu croen a'u torri i mewn i sleisys gyda thryb o 1.5-2 cm. Plygwch y tomatos wedi'u torri i mewn i sosban a chwistrellu â halen. 3. Mae eggplant yn torri ar hyd, ond peidiwch â thorri a pheidio â'u torri i'r diwedd. Y tu mewn i bob eggplant arllwyswch olew llysiau bach ac arllwyswch berygl o halen. 4. Cynhesu'r popty i 200 ° C. Ar y daflen pobi, ewch eggplants, garlleg, taflenni tomato, chwistrellu llysiau ar ben gyda olew llysiau a'u rhoi yn y ffwrn am 40 munud, fel bod y llysiau'n dod yn feddal. 6. Mewn eggplants wedi'u hoeri, rydym yn dewis llwy gyda llwy: er mwyn peidio â niweidio'r croen. Mewn garlleg, rydym yn glanhau'r pibellau. 7. Rydym yn paratoi'r llenwad: mewn powlen rydym yn lledaenu'r cig o eggplant, garlleg, tomatos. Rydym yn malu popeth gyda chyllell. Ychwanegwch y finegr. Solim a phupur i flasu. 8. Crushwch y caws caled ar grater cyfrwng. 9. Mae "capasiti" eggplant wedi'i lenwi â stwffio, wedi'i chwistrellu â chaws wedi'i dorri a'i roi yn y ffwrn, fel bod y caws yn toddi ychydig. 10. Cymerir "frigadau" eggplant gorffenedig o'r ffwrn, wedi'i chwistrellu â berlysiau wedi'u torri a'u gwasanaethu i'r bwrdd.
Byrbryd heb pobi
Cinio wych, nad oes raid i chi goginio, ffrio, coginio!
Cynhwysion:
- Lavash - 1 pecyn.
- Melyn "Gorbusha" - 1 pot
- Wyau - 2 pcs.
- Hufen sur - 2-3 llwy fwrdd. llwyau
- Ownsod - 1 pc.
- Dill - 1 criw
- Persli - 1 trawst
Gwasanaeth - 3
Gwerth calorig - 190 kcal / gwasanaethu
Amser coginio - 30 munud
Sut i goginio gyda rysáit:
1. Rydyn ni'n rhoi wyau mewn sosban gyda dŵr berw, coginio am 10 munud. Oeri, glanhewch y gragen a'r mash gyda fforc. 2. Mae winwns a glaswellt yn cael eu rinsio â dŵr a'u mân. Rydym yn agor bwyd tun, yn draenio'r olew, rhowch y pysgod mewn powlen a'i glinio â fforc. 3. I bysgod wedi'i falu, ychwanegwch wyau, winwns, gwyrdd, hufen sur. Mae'r cyfan yn cymysgu'n drylwyr nes bod yn llyfn. 4. Ar y bwrdd, gosodwch ddalen o fara pita, gosodwch y màs pysgod arno, ei ddosbarthu'n gyfartal a'i rolio i mewn i gofrestr. 5. Rholio wedi'i lapio mewn ffilm polyethylen a'i anfon i'r oergell am 10-12 awr. 6. Rydym yn torri'r gofrestr gorffenedig yn ddarnau a'i weini i'r tabl.
Cutlets gyda llenwi pysgod
Dysgl syml iawn a blasus!
Cynhwysion:
- Tatws - 900 g
- Wyau - 1 pc.
- Pangasius (ffiled) - 900 g
- Persli - 1 trawst
- Melyn - 2 llwy fwrdd. llwyau
- Halen, pupur - i flasu
Nifer y gwasanaeth - 4
Cynnwys calorig - 230 kcal / gwasanaethu
Amser coginio - 1,2 h
Sut i goginio gyda rysáit:
1. Mae tatws yn cael eu rinsio, eu plicio, eu torri'n ddarnau a'u toddi mewn dŵr berw. Coginiwch y tatws nes eu bod yn barod ac yn mash. 2. Mae ffiled Pangasius wedi'i rinsio o dan redeg dŵr, wedi'i dorri'n sleisys. Llusgwch y pysgod mewn sosban, arllwyswch dŵr oer a choginiwch am 5-8 munud. Rydym yn cŵl ac yn ei falu gyda'n dwylo. 3. Darn o bysgod wedi'u berwi wedi'u cymysgu â thatws wedi'u maethu. Rydyn ni'n ychwanegu wyau, llysiau mân a phupur wedi'u malu. Swnim i flasu a chymysgu'n drylwyr. 4. O'r bysgod a'r toes tatws rydym yn ffurfio torchau bach, rydym yn eu rhoi mewn blawd. 5. Yn y padell ffrio, arllwyswch olew llysiau bach, ailgynhesu a ffrio ynddi o ddau ochr i liw aur. 6. Rydyn ni'n gosod y cutlets ar blât ac yn eu rhoi i fwrdd gyda llysiau.
Cyw iâr gydag afalau
Dychmygu cig hyd yn oed ar gyfer llysieuol!
Cynhwysion:
- Brest Cyw iâr - 1 pc.
- Afalau - 2 pcs.
- Halen - 1/4 cwp.
- Pepper - 1/4 cwp.
- Hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau
Nifer y cyfarpar - 2
Gwerth calorig - 190 kcal / gwasanaethu
Amser coginio - 1,2 h
Sut i goginio gyda rysáit:
1. Y fron cyw iâr wedi'i olchi'n drylwyr o dan redeg dŵr, guro'r morthwyl ar y ddwy ochr. 2. Halen y fron, pupur i flasu, rhwbiwch hufen sur ar y ddwy ochr a gadael i farinate am 20 munud. 3. Rinsin yr afalau dan redeg dŵr, glanhau o'r croen a'r hadau. Rydyn ni'n rhwbio ar grater cyfartalog. 4. Cynhesu'r popty i 220 ° C. Rydyn ni'n gosod y bara ar y bwrdd, o'r blaen rydym yn lledaenu'r afalau wedi'u malu ac yn diffodd y rholiau. Er mwyn sicrhau nad yw'r gofrestr yn torri i fyny, ei glymu â chopiau dannedd neu ei rwymo gydag edau. 5. Defnyddiwn olew llysiau i iro'r ffoil, gan osod rholio arno. Rholio'r top gyda hufen sur. Rydym yn cau'r ffoil, ond dim ond fel nad yw'n cadw at y gofrestr. 6. Rhowch y gofrestr ar y daflen pobi a'i roi yn y ffwrn am 20-30 munud. 7. Rydym yn cymryd y gofrestr gorffenedig o'r ffwrn, ei oeri, ei dorri'n sleisen a'i weini i'r bwrdd.