TASTY, SOFA, COFFE AND HOLIDAY
Paratoad : 50 munud.
Anhawster : ar gyfer dechreuwyr
Ar gyfer Llysieuwyr
Ar gyfer y Gothiau
Mewn 1 gyfran : 590 kcal, 21 g o brotein, 32 g o fraster, 48 g o garbohydradau
Am 4 gwasanaeth :
• 800 g o domatos
• 1 winwnsyn
• 50g o domatos sych mewn olew
• 60 g o fenyn
• 200 g o reis
• 125 ml o win gwyn
• 1 litr o broth llysiau
• 100 gram o gaws wedi'i gratio
• halen, pupur du daear - i flasu
• siwgr gronogedig
• 125 g o gaws mozzarella
• 1 criw o basil
1. Torrwch y tomatos yn groesffordd, ei ollwng am 3-5 eiliad mewn dŵr berw, fflysio mewn colander neu gael dŵr swnllyd, oer a chogen. Torri'r cnawd yn fân.
2. Torrwch y winwnsyn. Mae tomatos a winwns sych yn torri'n fân, yn ffrio mewn 20 g o fenyn. Ychwanegu reis ac yn ysgafn brown. Arllwyswch y gwin a choginiwch ychydig yn troi.
3. Arllwyswch y cawl yn raddol. Yn syrthio, gadewch i'r reis chwyddo am 25 munud. Ynghyd â 40 g o fenyn yn ychwanegu caws wedi'i gratio reis. Tymor gyda halen, pupur a siwgr.
4. Torrwch y mozzarella yn giwbiau bach. Cymysgir tomatos, basil a mozzarella â reis. Os dymunwch, addurnwch â basil.