Bara diddorol o fwyd Mae bwyd Eidalaidd yn gyfoethog mewn ryseitiau ar gyfer pobi blasus a chynhyrchion bara yn arbennig. Ac mae'r holl ryseitiau'n ddiddorol, yn ddiddorol ac yn arbennig. Mae'r rysáit hon yn ddiddorol oherwydd na allwch dorri bara, ond yn syth yn torri rhan darn.
Cynhwysion:- Menyn 100 g
- Llaeth 250 ml
- Llwy fwrdd siwgr 1. l.
- Y feist sych 1 llwy fwrdd.
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Melyn, gwenith 450 g
- Cam 1 Paratowch y cynhyrchion angenrheidiol: blawd, burum (llwy de le sleid), siwgr, menyn, llaeth yn gynnes 38-40 ° C.
- Cam 2 Mewn powlen, sifilwch 80 g o flawd, ychwanegu yeast a 125 ml o laeth cynnes.
- Cam 3 Stir a gadael am 30 munud mewn lle cynnes, wedi'i orchuddio â thywel.
- Cam 4 Yn y lliw, yna ychwanegwch weddill y llaeth (cynnes), halen, olew meddal.
- Cam 5 Cymysgwch ac yn raddol ychwanegu, torri, blawd.
- Cam 6 Trowch y toes am tua 10 munud i'w wneud yn homogenaidd ac yn elastig. Mae'r toes yn ymddangos yn eithaf trwchus.
- Cam 7 Gadewch y toes am 1 awr, wedi'i orchuddio â thywel. Yna dylai'r toes gael ei glustnodi ac eto a'i adael am 30 munud.
- Cam 8 Nesaf, dylai'r toes gael ei rannu'n 2-3 rhan. Caiff pob rhan ei rolio i haen tua 5mm o drwch. Torrwch yn yr un petryal. Mae pob petryal wedi'i chlymu mewn menyn wedi'i oeri, wedi'i oeri.
- Cam 9 Plygwch ochr ym mysys pobi. Gadewch i fynd am 30 munud.
- Cam 10 Bacenwch ar 220 ° C am 30-40 munud nes bod yn beryglus.