- Eidion cig eidion minced - 900 gram
- Cwpwl - 100 gram
- Wyau cyw iâr - 4 darn
- Nionyn - 2 ddarnau
- Persi ffres (criw) - 1 Pie
- Menyn - 25 gram
- Madarch wedi'u gwyn yn wyn - 200 gram
- Puff yeast toes - 500 gram
- Bwyd halen - - I flasu
- Pupur daear - - I flasu
Dylai'r holl gynhwysion gael eu rhoi ar yr wyneb gwaith ar unwaith, fel na fydd yn rhaid i chi dreulio amser arno. Yn gyntaf oll, mae'r cig cig yn cael ei gymysgu â thri wy, cysgîp, yn ogystal â nionyn wedi'u torri'n fân, garlleg a gwyrdd. Solem, pupur, yn cymysgu'n dda. Rydym yn cymryd dysgl pobi sy'n mesur oddeutu 30 o 10 cm. Rydym yn rhoi cig wedi'i fagio i mewn ac yn pobi am tua 20 munud ar 190 gradd. Yna tynnwch allan o'r ffwrn ac oer i dymheredd yr ystafell. Yn y cyfamser, tra bo'r mins wedi'i bakio, ffrio'r madarch wedi'i dorri mewn padell ffrio mewn olew. Frych tua 5 munud, yna tynnwch ef o'r tân. Rhoes y toes i mewn i haen ddigon denau. Rhowch y madarch yn llenwi canol y prawf. Yng nghanol y prawf, gadewch yr ardal heb ei symud ar gyfer cig bach wedi'i gludo, a thorri gweddill yr ardal gyda stribedi tua 1.5 cm o led. Am eglurder, gweler y llun. Yna dilynwch y madarch yng nghanol y prawf yn gosod y cig oer wedi'i bakio. Nawr torrwch y rhubanau o toes yn cwmpasu ein stwffio. Rwyf bob amser yn cwmpasu'r harddwch croes-am. Iwchwch y toes dros yr wyneb gydag wy wedi'i guro. Rydyn ni'n rhoi yn y ffwrn ac yn pobi am 40 munud arall ar yr un tymheredd. Weithiau bydd y toes yn llosgi ar ddiwedd y pobi, felly 15 munud cyn diwedd pobi, gellir gorchuddio ein ci gyda dalen o ffoil. Mae cig wedi'i gorffen yn Wellington wedi'i oeri ychydig a'i weini â salad neu arddarn. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 5-6