- Menyn - 100 gram
- Blawd - 200 gram
- Wy (melyn) - 1 darn
- Dŵr - 40 Mililitr
- Afalau (Antonovka) - 4-5 Pieces (stwffio)
- Porc - 250 gram (llenwi)
- Pupur du daear - I flasu (llenwi)
- Sudd Lemon - I Blas (Llenwi)
- Halen - I flasu (llenwi)
- Finegryn gwyn gwyn, glaswellt - I flasu (marinâd)
1. Coginiwch y pasten byr: rydym yn sifftio'r blawd, ei gymysgu â halen, ychwanegu siwgr. Mae menyn wedi'i oeri yn cael ei gymysgu â blawd a'i dorri i fwynen gyda chyllell. Ychwanegwch ddŵr, melyn a chliniwch toes ellastig elastig. Rhoes y toes i mewn i bêl a'i roi yn yr oergell, cyn ei lapio mewn ffilm. 2. Rydym yn golchi'n dda yr afalau, torri i mewn i haneri a thorri'r craidd allan. Rhowch sleisen o afalau, felly ni fyddant yn tywyllu, yn chwistrellu â sudd lemwn. 3. Yn y lleiniau gorau, cwtogwch y cig, ychwanegwch lawntiau wedi'u torri, chwistrellu gyda finegr a thua 20 munud i'r oergell. 4. Rhowch allan, ar gyfer sylfaen y gacen, mewn haen nad yw'n fwy na phum milimedr o drwch, y rhan fwyaf o'r toes. Mewn ffurf, wedi'i oleuo a'i chwistrellu â blawd, symudwch y toes. Drapewch y papur darnau dros y toes. Pobwch mewn ffwrn gwresogi am bum munud. 5. Yn y ffurflen, gosodwch afalau a chig yn ail - mae'n well gwneud afal yn gyntaf a'r haen olaf. Ychydig o bupur a phupur bob haen. Rhowch ran lai o'r toes, torri'r cylch a gorchuddio'r llenwad. O'r ganolfan i'r ymylon mae cyllell sydyn yn gwneud 5-6 o lwyni. Gorchuddiwch y cacen gyda ffoil a'i roi yn y ffwrn am oddeutu 40 munud, dau gant ac ugain gradd o dymheredd. Rydym yn tynnu'r ffoil, yn saim y cerdyn gyda melyn, ac yn pobi am 20 munud arall. 6. Mae'r gacen yn barod. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 6