Peach jam

Mae Jam o brawfysys ar gyfer y gaeaf Haf yn amser anhygoel o'r flwyddyn. Ac er mwyn teimlo'n rhan o dymor hoff y flwyddyn yn y gaeaf, rydym yn coginio jam, jamiau a gall hyn oll. Cytunwch y gall fod yn fwy clyd na thefed y cartref yn y gaeaf gyda jar o jam. Yn y rysáit hwn rydym yn sôn am brawfysau tun. Er mwyn gwneud y tendr jam - chwistrellwch y chwistrellau gyda dŵr berw a chael gwared ar y croen, ac yna bridio. Pe baech yn cymryd ffrwythau caled ar gyfer cadwraeth, mae'n well coginio surop siwgr, fel arall ni fydd pegod yn rhoi digon o sudd a bydd y jam yn llosgi. Yn gyffredinol, mae aeron a ffrwythau wedi'u cau gyda syrup siwgr yn cadw eu siâp yn well. Mae gan bob maestres ei phen ei hun, "profedig yn y frwydr", cyfrinachau jam blasus. Felly, cyn i chi gasglu ychydig o ganiau, peidiwch â bod yn ddiog i ymgynghori â'ch mam, eich nain neu unrhyw berson wybodus arall.

Mae Jam o brawfysys ar gyfer y gaeaf Haf yn amser anhygoel o'r flwyddyn. Ac er mwyn teimlo'n rhan o dymor hoff y flwyddyn yn y gaeaf, rydym yn coginio jam, jamiau a gall hyn oll. Cytunwch y gall fod yn fwy clyd na thefed y cartref yn y gaeaf gyda jar o jam. Yn y rysáit hwn rydym yn sôn am brawfysau tun. Er mwyn gwneud y tendr jam - chwistrellwch y chwistrellau gyda dŵr berw a chael gwared ar y croen, ac yna bridio. Pe baech yn cymryd ffrwythau caled ar gyfer cadwraeth, mae'n well coginio surop siwgr, fel arall ni fydd pegod yn rhoi digon o sudd a bydd y jam yn llosgi. Yn gyffredinol, mae aeron a ffrwythau wedi'u cau gyda syrup siwgr yn cadw eu siâp yn well. Mae gan bob maestres ei phen ei hun, "profedig yn y frwydr", cyfrinachau jam blasus. Felly, cyn i chi gasglu ychydig o ganiau, peidiwch â bod yn ddiog i ymgynghori â'ch mam, eich nain neu unrhyw berson wybodus arall.

Cynhwysion:

• Peaches melys 1.5 kg
• Siwgr 1 kg
• Lemon 1 pc.
• Ffenenen 1 yn ffon

Cyfarwyddiadau

• Cam 1 I wneud y jam hwn, cymerwch: persawr, siwgr, ffon siamon, lemwn. Ar wahân, bydd angen banciau â chaeadau.
• Cam 2 Golchi llestri, golchwch y carreg a'i dorri i mewn i ddarnau maint canolig mewn offer metel.
• Cam 3 Diliwwch y siwgr gyda 250 ml o ddŵr. Dewch i ferwi a choginio am 5 munud nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr, gan droi'n gyson.
• Cam 4 Mae chwistrellau arllwys arllwys siwgr siwgr, rhowch ffon o sinamon a dwyn y berw. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i oeri yn llwyr.
• Cam 5 Yna, dygwch y chwistrellau yn ôl i ferwi, gan droi'r jam gyda sbatwla pren. Tynnwch o wres ac oer.
• Cam 6 Gwasgwch y sudd lemwn.
• Cam 7 Ychwanegwch y sudd lemwn i'r jam, dod â berw a choginiwch am 20-30 munud. Yna, lleihau'r gwres i isafswm a dileu'r ffon siâp.
• Cam 8 Mae bariau a chaeadau yn sterileiddio. I wneud hyn, llenwch y tanc gyda dŵr hanner ffordd, gostwng y caeadau yn y dŵr berw a'u gosod ar wyneb glân. Mae banciau'n dal yr stêm am ryw funud a'u llenwi â jam. Tynhau'r cap yn dynn.
• Cam 9 Trowch y jariau gyda jam i lawr a'u cadw nes eu bod yn oeri. Rhowch lle a storfa oer tan y gaeaf.