- Sturgeon - 1 darn (1 kg)
- Gwin Gwyn - 100 Mililitr
- Lemon - 2-3 darn
- Coriander ffres - 1 darn (bwndel)
- Halen, pupur, twymyn - - I flasu
- Bow - 4 darn
Mae'r rysáit ar gyfer coginio sturwnon ar y gril yn eithaf syml. Yr unig anhawster sy'n codi os oes gennych bysgod heb ei rhannu'n gyfan gwbl. Yna, rwy'n eich cynghori i droi at rysáit arbennig am help, a fydd yn dweud wrthych sut i dorri'r stwffwr yn iawn. Wel, ac mae gennym rysáit ar gyfer sturion ar y gril: 1. Paratowch ddarnau o bysgod - mae'n well torri i mewn i strata o faint canolig ar draws y ffibrau. Yna rinsiwch yn drylwyr o dan redeg dwr rhag mwcws a sychu gyda thywel papur. 2. Paratowch y marinade. Yn gyntaf, cwtogwch y winwnsyn i mewn i semicirclau neu stribedi tenau, cuddiwch y lemonau o'r crychlod a'i chroenu ar y grater, torri'r cilantro wedi'i dorri'n fân a'i ychwanegu i gyd i ddysgl cyfforddus, dwfn. Yna gwasgu sudd lemwn allan, ychwanegu halen, pupur, sbeisys ac arllwys 100 ml o win gwyn. Rydym yn cymysgu popeth i fyny yn drylwyr. 3. Rydym yn rhoi'r darnau o bysgod a gynaeafwyd i mewn i bowlen gyda marinâd. Rydyn ni'n gadael y sturwn yn marinated am oddeutu awr. 4. Rydym yn paratoi'r brazier, rydyn ni'n taro'r sturwn ar y sgwrfrau. Ffrwythau pysgod ar siarcol am ddim mwy na 25 munud. Mae llysiau, piclis a gwin gwyn orau yn cael ei roi i sturwn. Hoffwn ddymuniad pleserus i chi!
Gwasanaeth: 4-5