Bydd ffiled cyw iâr Cyw Iâr Cyw iâr, wedi'i goginio fel hyn, yn dod yn hawdd i'ch hoff fwyd Nadolig! Mae cig, wedi'i marinogi mewn marinâd lemonen melyn gyda garlleg, wedi'i lliniaru ar y skewers gyda accordion ac wedi'i ffrio'n gyflym mewn ychydig bach o fenyn, yn edrych yn gynhwysfawr iawn, ac mae'r blas yn rhagorol! Diolch i'r marinâd mêl, mae'r cig yn dod yn caramel-euraidd wrth rostio, ac mae'n cael blasus a melysrwydd pic! Gweinwch llysiau gyda salsa neu salad ffres i'r cyw iâr "troellog"!
Cynhwysion:- Ffiled cyw iâr 900 g
- Lemon 0.5 pcs.
- Garlleg 1 eog
- Lwy fwrdd Mel 2. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 4 llwy fwrdd. l.
- Sesame White 2 llwy fwrdd. l.
- Halen 1.5 tsp.
- Cam 1 I wneud cyw iâr "wedi'i chwistrellu" mewn marinâd mêl, bydd angen ffiled cyw iâr, hanner lemwn, mêl hylif, olew blodyn haul wedi'i phuro, ewin fawr o garlleg, sesame gwyn, sgwrcenni pren, halen.
- Cam 2 Cyw iâr fy ffiled, sych gyda thywel papur, torri ar hyd stribedi hir.
- Cam 3 Paratowch y marinade. Yn y tanc, arllwyswch olew olew blodyn yr haul, mêl hylif, gwasgu sudd hanner lemon, ychwanegu'r garlleg a halen wedi'i falu.
- Cam 4 Cymysgwch y marinâd.
- Cam 5 Rhowch y ffiled cyw iâr yn y marinâd, a'i roi am 1 awr yn yr oergell. Yn ystod yr amser hwn, bydd angen troi'r ffiled cyw iâr ychydig neu weithiau, fel y bydd yn marinate yn gyfartal.
- Cam 6 Ar ôl awr, mae'r ffiled cyw iâr yn barod i'w ffrio.
- Cam 7 Llinynwch ar bob criw pren ddau stribedi o gig ar ffurf accordion.
- Cam 8 Chwistrellwch bob sgerc gyda sesame gwyn ar y ddwy ochr.
- Cam 9 Ffrio ar wres canolig nes ei fod yn euraidd mewn ychydig bach o olew blodyn haul wedi'i oleuo. Rydym yn gwasanaethu'r tabl mewn ffurf poeth gyda salsa neu salad llysiau!