Marianodd Shish kebab yn ei sudd ei hun

Yn gyntaf, torrwch y porc i ddarnau mawr yn erbyn y ffibrau. Halen, pupur i flasu. Ing Cynhwysion:

• Gwddf porc neu dorri ar esgyrn - 3 cilogram
• winwns - 0.5 cilogram (basil sych, pupur du, halen)

Cyfarwyddiadau

Yn gyntaf, torrwch y porc i ddarnau mawr yn erbyn y ffibrau. Halen, pupur i flasu. Pan fydd marinovke, mae'r cig yn gyflym iawn yn dod yn sydyn, felly peidiwch â gorwneud hi. Torrwch lawer o basil a'i ychwanegu at y cig yn fân. Cymysgwch y cig gyda sbeisys yn dda. Yna torri'n fân yr winwnsyn. Rhowch y prydau mewn haenau, yn ail-gig a winwns. Mae angen i'r haen winwns gael ei falu gan y dwylo fel ei bod yn gadael y sudd allan, ac er nad yw'r winwns yn addas i'w fwyta, gan ei fod yn amsugno cig y cig, dylai'r haen fod yn drawiadol. Dylai'r haen uchaf olaf fod y winwnsyn sy'n cwmpasu'r cig. Gadewch y cig wedi'i marinogi yn yr oergell. Ar ôl 2-3 awr mae'n gwbl barod i goginio. Cael y skewers, coginio yn y fantol.

Gwasanaeth: 6