- babanod o sgwid - 450 gram
- pupur cili coch 2 af. llwyau
- cilantro neu mintys - 2 Celf. llwyau
- siwgr - 1 af. llwybro
- finegr win - 3 af. llwyau
- olew olewydd - 1 af. llwybro
- criw o winwns werdd - 1 I flasu
- calch - 1 darn
Bydd sgwb sbeislyd shish kebab yn fyrbryd ardderchog ar bicnic yr haf. Paratoi: Grind chili a cilantro. Cymysgwch y chili, cilantro, siwgr, finegr ac olew olewydd mewn powlen. Peelwch y sgwid o'r fictrês a'r ffilm arwyneb, torri i mewn i ddarnau sy'n mesur 15-20 cm a'u gosod yn y marinâd a baratowyd. Marinate squid awr a hanner. Rhowch linell ar y pedalau ar 4 sgwrc. Frychwch ar y gril am 3-4 munud, gan droi'n troi y criwiau yn gyson. Peidiwch â gorchuddio'r sgwid fel nad yw'n troi allan i fod yn stiff. Dewch y winwns werdd ar y gril. I wresogi'r marinâd. Gweinwch shishbabb o'r sgwid gyda marinade, haenau o galch a winwns werdd.
Gwasanaeth: 4