- o reis gwyllt wedi'i goginio - 2 Cwpan
- menyn - 1 Celf. llwybro
- afal coch, wedi'i sleisio - 1 darn
- clofft ddaear - 1 pinsiad
- olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- nionyn coch bach, wedi'i dorri - 1 darn
- stalk o seleri wedi'i sleisio - 1 darn
- moron bach, wedi'u sleisio - 1 darn
- ewin garlleg, wedi'i falu - 2 ddarnau
- cyrens sych - cwpan 1/4
- halen a phupur daear - 1 I flasu
- finegr seidr afal - 2 eitem. llwyau
- Finegrin Balsamig - 3 Celf. llwyau
- sudd lemwn ffres - 1 af. llwybro
- dŵr - 2 eitem. llwyau
- almonau wedi'u rhostio - 1/2 cwpan
Rhowch y reis wedi'i ferwi mewn powlen. Toddwch y menyn mewn padell ffrio. Rhowch afalau gyda chlog, ffrio, droi, tan euraid brown, tua 3 munud. Rhowch bowlen o reis. Yn yr un badell, gwreswch 1 llwy fwrdd o olew dros wres canolig. Ffrwythau'r winwns, seleri, moron, garlleg, gan droi nes bod y nionyn yn glir, tua 6 munud. Rhowch y gymysgedd mewn powlen gyda reis, ychwanegwch y gwifren. Tymor gyda halen a phupur. Ychwanegwch finegr, sudd lemwn a dŵr yn y sosban, berwi, gwisgwch nes bod yr hylif yn cael ei ostwng gan hanner, tua 2 funud. Rhowch wybod i'r 2 lwy fwrdd sy'n weddill o olew. Tymorwch y salad gyda'r saws sy'n deillio ohoni a'i weini, addurno gyda almonau wedi'u rhostio.
Gwasanaeth: 8