- Basil, creigiog - 6 darn
- Brithyll - 2 ddarnau
- Pupur daear gwyn - I flasu
- Menyn - 30 gram
- Halen - I flasu
1. Yn gyntaf mae'n rhaid i chi lanhau pob pysgod, tynnwch y mewnoliadau, torri'r wyau, torri'r fin gyda siswrn. Nawr cymysgwch gymysgedd o bupur a halen sy'n rhwbio tu mewn a thu allan i bob pysgod. 2. Cymerwch gyllell sydyn a gwneud un ochr i bob incish bas pysgod. 3. Rinsiwch ganghennau basil, a'u gosod ar dywel cyn ei ledaenu (er mwyn cael gwared â lleithder gormodol o'r glaswellt). Yna rydyn ni'n rhoi gwyrdd yn yr abdomen ym mhob brith. Gyda olew llysiau, rydym yn rhoi'r mowld gwrthsefyll gwres ac yn rhoi brithyll yno. Rhwng carcasau pysgod yn gadael pellter o tua dwy centimedr. 4. Ar ochr arall y brithyll, lle maent yn gwneud incisions, gosodwch ddarnau o fenyn. I dymheredd o gant a naw deg gradd, cynhesu'r ffwrn a'i anfon yno i frithyll pobi. Rydym yn pobi am bymtheg neu ugain munud. 5. Pan fydd y pysgod yn barod, tynnwch y basil, a throsglwyddo'r brithyll i'r plât. Gallwn wasanaethu.
Gwasanaeth: 2