Ac yn awr, fel o'r blaen, ystyriwyd oncoleg yn broblem ar gyfer meddygaeth ledled y byd. A dim ond y diagnosis o'r clefyd ar ei gam cynnar a'r driniaeth bendant gyda'r meddyginiaethau mwyaf diweddar yn ystod y blynyddoedd rhyddhau diwethaf yn helpu mewn gwirionedd. Ond mewn unrhyw achos dylai atal fod yn fraint i atal canser, ac mae'n cynnwys y canlynol:
Carcinogenau yw prif achos canser, a phrofir hyn gan arbrofion a datblygiadau gwyddonol lluosog. Rhowch y carcinogenau gyda'r bwyd rydym yn ei fwyta. Mae clefydau oncolegol yn dibynnu'n uniongyrchol ar ein diet. Os ydym yn bwyta bwydydd o darddiad naturiol sy'n cynnwys yr holl fitaminau a'r elfennau olrhain sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff, yn ogystal ag amrywiol gyfansoddion ar gyfer y cwrs arferol o adweithiau biocemegol yn y corff, rydym yn helpu'r corff i atal twf ffenomenau annymunol. Mae gwyddonwyr wedi profi bod grŵp bach o gyfansoddion a astudir sy'n cael effaith niweidiol ar genynnau, gan dorri'r broses o ymladdu a thrwy hynny ysgogi gweithrediad prosesau malaen. Mae'r cyfansoddion hyn yr un carcinogenau.
Ymhlith y carcinogenau, "hydrocarbonau polycyclic" yw'r prif arweinwyr. Fe'u ffurfir yn bennaf yn ocsidiad (hylosgiad) sylweddau organig. Ar yr un pryd, llygredigir pridd, dŵr, aer a'r holl amgylchedd. Yna mae'r cyfansoddion hyn yn cronni mewn planhigion, ac yna mae pobl ac anifeiliaid yn eu defnyddio. O ganlyniad, maent yn cronni yn y corff dynol. Drwy eu hunain, mae hydrocarbonau polycyclic yn y corff anifail yn cronni mewn swm bach. Hyrwyddir cynnydd yn eu maint gan weithgaredd yr unigolyn ei hun. Er enghraifft, wrth ysmygu cynnyrch, mae nifer yr hydrocarbonau polycyclic yn cynyddu llawer iawn. Amcangyfrifir bod hanner cant o selsig mwg yn cynnwys hydrocarbonau polycyclic sy'n debyg i becyn o sigaréts. Ac mae'r sylweddau hyn yn achosi clefydau oncolegol organau treulio, system resbiradol a chanser y fron.
Y grŵp mwyaf peryglus nesaf yw nitradau. Ond nid yw'r rhain yn nitradau, a ddefnyddir fel gwrtaith mwynau yn y sector amaethyddol. Dyma'r cyfansoddion nitradau carcinogenig a elwir yn hyn. Maent yn achosi canser y system gen-gyffredin, system dreulio, canser y nasopharyncs a'r ymennydd.
A grŵp peryglus arall o garsinogenau, sydd hefyd angen rhoi sylw - mycotoxinau. Mae'r cyfansoddion hyn yn bennaf yn ffurfio ffwng mowld. Fe'u ffurfnir o ganlyniad i'w gweithgarwch hanfodol. Maent yn peri perygl mawr i ni, gan nad ydynt hyd yn oed yn cael eu lladd gan berwi hir, nid ydynt yn cwympo ar dymheredd uchel. Felly, yn y gegin arferol, nid oes ganddynt ddulliau coginio thermol. Nid oes ganddynt arogl, dim blas a gallant daro am 2-3 awr. Yn y bôn, maent yn achosi clefydau oncolegol y coluddyn, yr afu a'r stumog.
Peidiwch ag anghofio am y carcinogenau a ddefnyddir mewn amaethyddiaeth (plaladdwyr, chwynladdwyr a ffwngladdiadau). Hefyd mewn bwyd gall gynnwys carcinogenau peryglus eraill (radioniwclidau a halwynau metelau trwm).
Dyma rai rheolau a fydd yn helpu ychydig i leddfu perygl y bwyd rydych chi'n ei fwyta.
- I gaffael bwyd mewn mannau rheoledig, lle mae gwasanaeth o orsafoedd epidemiolegol glanweithiol.
- Storio llysiau a ffrwythau mewn oergelloedd, a chyn glanhau, rinsiwch bob amser â dŵr rhedeg. Peelwch y croen gydag haen drwchus.
- Peidiwch â defnyddio bwyd llwydni, pydru a difetha.
- Cadw'n fanwl gywir amodau a thelerau storio pob cynnyrch bwyd. Rhowch sylw arbennig i gynhyrchion rhyfeddol.
- Wrth ffrio, ni allwch aros i'r olew ysmygu. Defnyddio llai o fwydydd wedi'u ffrio.
- Os yn bosibl, rhoi'r gorau i ysmygu yn llwyr.
- Gwrthod bwyta bwyd cyflym (ffrwythau ffrengig, sglodion, belyashi, pasteiod, cyllyllod).
- Yn lleihau'n ddifrifol faint o halen bwrdd a braster anifail sy'n ei gymryd.
- Gwiriwch y madarch a'r aeron a gasglwyd yn rheolaidd ar gyfer radioniwclidau.