- Macaroni - 500 gram
- brocoli - 1 darn
- Bwlb - 1 darn (bach)
- Garlleg - 2 Dannedd
- Ffiled angori - 2 ddarnau
- Chile - 1 darn (Chipotle neu Serrano)
- Tomatos wedi'u Torri - 400 Gram
- Gwin gwyn sych - 1 gwydr
- Picorino Caws - 150 Gram
Peidiwch â'r garlleg, torri'r winwnsyn, chili, rhannwch y brocoli. Yna, mewn sosban gyda gwaelod trwchus, gwres 2 llwy fwrdd. olew olewydd a ffrio'r garlleg wedi'i falu i liw brown. Tynnwch y garlleg. Ychwanegwch winwns a rhostio ar wres canolig nes ei fod yn feddal. Yna, codwch y tymheredd ac ychwanegwch y ffiled anchovi. Coginiwch am funud ac arllwys gwydraid o win gwyn. Ychwanegwch y pasta a'r dŵr. Yna, tomatos a phinsiad o halen, cymysgu a dod â berw. Nawr y prif beth yw cyfrifo'r amser coginio. Mae Brocoli wedi'i goginio mewn tua 15 munud, felly os ydych chi'n coginio 20 munud o pasta, dylid ychwanegu brocoli 5 munud ar ôl y cam blaenorol. Parhewch i goginio ar wres canolig, ychwanegu 1-2 cwpan o ddŵr. Ychwanegir dŵr yn ofalus, er mwyn peidio â throi'r dysgl yn hylif parhaus. Pan fydd y pasta a'r broccoli yn barod, ychwanegwch y pecorin wedi'i gratio a'i gymysgu'n ysgafn. Gellir ei gyflwyno i'r tabl. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 2-4