Tatws maen gyda pherlysiau a garlleg Ymddengys y gall fod yn symlach na choginio addurn gyda thatws mwnc? Wedi'i lanhau, wedi'i goginio, a'i gludo - ac yn barod. Ond mae gan y pryd hwn ei gyfrinachau ei hun o goginio. Er enghraifft, os yw'ch tatws yn cael eu treulio'n uchel ac yn amsugno llawer o hylif, ni fydd tatws blasus, llawenog yn gweithio. Felly, ei berwi'n gyfan gwbl gyda dŵr am y 10-15 munud cyntaf yn unig, ac yna draeniwch rai o'r broth, gan adael yr isafswm, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i dwyn i'r gwres parod ar isel. Ond nid dyna'r cyfan. Fe allwch arallgyfeirio'n sylweddol y gwerth maeth o datws mân, yn ogystal â'i gwneud yn ddisglair, anarferol, yn cael blas unigryw, os yn ystod y paratoad ychwanegwch gynhyrchion gydag effaith lliwio iddo. Er enghraifft, mae tatws mwdog pinc yn cael eu toddi gan sudd betys ynddi - mae'n hardd, yn ddefnyddiol a gwreiddiol. Bydd sudd moron yn rhoi cysgod heulog i'ch garnish. A bydd y tatws mân, a baratowyd gyda'r rysáit hwn gyda perlysiau a garlleg, yn troi allan nid yn unig yn wyrdd y gwanwyn, ond hefyd yn rhyfeddol o flasus.
Cynhwysion:- Tatws 9 pcs.
- Cilantro ffres 1 criw
- Persi ffres 1 pâr
- Garlleg 4 deiniol
- Olew olew 4 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 8-9 tatws mawr, amrywiadau brasterog, wedi'u plicio, eu torri'n ddarnau mawr, arllwys dŵr berw (dim ond i gwmpasu'r tatws), ychwanegu pinsiad o halen a choginio nes bod yn barod am 20-25 munud.
- Cam 2 Cribau bach o cilantro a parsli i olchi a thorri'n fân. Mae garlleg hefyd wedi'i dorri'n fân.
- Cam 3 Draeniwch y cawl tatws, gan gadw tua 0.5 cwpan. Mae gwenyn a garlleg yn arllwys broth, yn ychwanegu 4-5 llwy fwrdd o olew olewydd ac yn cymysgu'n dda.
- Cam 4 Trowch y tatws poeth gyda tolik, gan arllwys cymysgedd o wyrdd a garlleg. Gweinwch ar unwaith.