- Melyn - 3 Cwpan
- Llaeth - 1 Gwydr
- Syast sych - 11 gram (1 pecyn o burum sych yn gyfartal â tua 50 gram o burum ffres)
- Menyn - 50 gram
- Wy - 2 darn
- Siwgr - 1 Celf. llwybro
- Halen - - I flasu
- Champinau - 500 gram (gallwch chi ddefnyddio unrhyw madarch)
- Ownsod - 70 gram
Cymysgwch y blawd gyda 1/4 llwy de o halen, siwgr ac wyau. Yna paratowch y llwy. I wneud hyn, gwanwch mewn burum llaeth cynnes gydag ychwanegu 1 llwy fwrdd o flawd. Pan fydd y swigod yn ymddangos ar yr wyneb, ychwanegwch y llwy i'r blawd. Cychwynnwch yr holl gynhwysion yn dda a chliniwch y toes. Rhowch y toes mewn lle cynnes am awr a hanner. Ar ôl i'r toes gynyddu o 2-3 gwaith, ei docio ac eto ei orchuddio'n drylwyr. Er bod y toes yn addas, gallwch chi baratoi'r llenwi. I wneud hyn, golchwch a thorri'r madarch (fe wnes i ddefnyddio hylifennod a chasio a oedd ar y llaw), ac yna rhowch ar y badell ffrio poeth ynghyd â nionyn wedi'i dorri'n fân. Madarch ffres mewn olew llysiau nes ei fod yn frown euraid. Rhannwch y toes gorffenedig yn 2 ran - dylai un rhan fod ychydig yn fwy na'r llall. Mae'r rhan fwyaf o'r rholio yn cael ei roi a'i roi mewn ffurf gacen mewn arllwys. Ceisiwch adael byrddau mor uchel â phosib. Gorchuddiwch y ffurflen gyda thywel a gadewch i'r toes orffwys am 10-15 munud. Rhowch y stwffio yn barod ac wedi'i oeri ychydig ar y toes. Rholi ail ran y toes a'i roi ar ben y llenwad. Gwarchodwch ymylon y gacen yn gywir, gwnewch dwll bach yn y canol a gadael am 15 munud. Ar gyfer lliw euraidd hardd, gellir cywasgu'r cywelyn gyda melyn wy. Rhowch y gacen yn y ffwrn a'i bobi am 30 munud ar dymheredd o 210-240 gradd. Mae darn gydag champignons yn barod! Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 6-8