Pizza gyda chyw iâr Mae'r gair "pizza" mewn cyfieithu yn golygu "cinio ar gyfer y tlawd". Paratowyd pizza glasurol o fws burum, ac ar gyfer llenwi caws "mozzarella" o laeth bwffel, tomatos ac, yn amlach, pysgod. Fodd bynnag, fel llawer o ryseitiau eraill, mae'r rysáit pizza wedi'i addasu'n berffaith yn ein hamser ac wedi newid yn sylweddol. Yn hytrach na toes burum, gallwch ddefnyddio puff, ffres, coch. Ac ar gyfer y llenwad mae'n addas bron popeth sydd yn yr oergell: cig, pysgod, selsig, cynhyrchion mwg, caws o unrhyw fath, llysiau amrywiol a llysiau gwyrdd. Paratowch pizza mewn dwy ffordd: yn gyntaf ywch y toes, ac yna stwi'r pizza a'i goginio yn y ffwrn neu rhowch y stwffio cyfan yn y pizza ar unwaith ar y toes. Y dull olaf oedd sail fy rysáit.
Cynhwysion:- Barabrws Bread 1 llwy fwrdd. l.
- Menyn 200 g
- Cwrw 150g
- Llaeth 1 llwy fwrdd. l.
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Halen 5 g
- Olew olew blodyn haul 1 llwy fwrdd. l.
- Melyn, gwenith 300 g
- Soda 1 llwy fwrdd.
- Ffiled cyw iâr 300 g
- Oion 2 pcs.
- Saws tomato 2 llwy fwrdd. l.
- Caws wedi'i brosesu 200 g
- Caws caled 150 g
- Mayonnaise 100 g
- Garlleg 3 deintigau
- Tymoru llysiau 10 g
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I wneud toes pizza, cymerwch flawd graddfa, menyn, caws bwthyn, llaeth, melyn wyau amrwd, olew llysiau, briwsion bara, soda a halen.
- Cam 2 I baratoi toiledau pizza, cymerwch ffiledi cyw iâr, winwns mawr, ewin garlleg, caws wedi'i brosesu (er enghraifft, "Cyfeillgarwch"), caws caled ("Cantali"), saws tomato, llysiau llysiau (gyda halen), mayonnaise a llysiau olew.
- Cam 3 Paratoi'r toes. Suddiwch blawd ynghyd â soda mewn powlen.
- Cam 4 Cyfunwch y menyn meddal gyda chaws bwthyn, llaeth, melyn wy a halen.
- Cam 5 Cymysgwch y cymysgedd yn drylwyr nes bod màs homogenaidd yn cael ei gael.
- Cam 6 Cyfunwch y gymysgedd blawd a chred.
- Cam 7 Clymwch y toes yn gyflym a'i roi yn yr oergell am 30 munud.
- Cam 8 Rhowch y dysgl pobi gydag olew llysiau a chwistrellwch briwsion bara.
- Cam 9 Rholiwch y toes i haen 6-7 mm o drwch gan 3 cm yn fwy na diamedr y dysgl pobi, a'i roi yn y mowld a baratowyd. Torrwch ymylon y toes i ffurfio ymyl fach na fydd yn caniatáu i'r llenwad gael ei ollwng. Blygu'r ymylon.
- Cam 10 Paratoi'r llenwi. Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau.
- Cam 11 Rhowch y cig mewn padell ffrio gydag olew llysiau cynhesu a ffrio nes ei fod yn frown yn ysgafn.
- Cam 12 Darn o gyw iâr trwy'r grinder.
- Cam 13 Torrwch y bylbiau, eu torri'n hanner, ac yna pob haner i mewn i hanner cylchoedd tenau.
- Cam 14 Rhowch y winwnsyn mewn padell ffrio gydag olew a'i arbed tan feddal.
- Cam 15 Cyfunwch y winwnsyn gyda chig wedi'i dorri a'i chwistrellu gyda sesni tyfu llysiau.
- Cam 16 Stwffio'n drylwyr.
- Cam 17 Cuddiwch y cefn garlleg o'r cragen sych a'i groenio ar grater dirwy.
- Cam 18 Cysylltwch y garlleg gyda'r saws tomato.
- Cam 19 Cymysgwch y saws.
- Cam 20 Torrwch y caws mewn platiau tenau.
- Cam 21 Cymerwch y caws caled ar grater i baratoi moron yn Corea.
- Cam 22 Paratoi pizza. Lubewch y toes gyda chymysgedd tomato-garlleg.
- Cam 23 Ar ben y gymysgedd tomato, gosodwch y sleisen o'r caws hufen fel ei bod yn llwyr yn cwmpasu gwaelod y burrito.
- Cam 24 Ar y caws wedi'i doddi, yn cywasgu'r cig yn llawn â winwnsod.
- Cam 25 Wrth lenwi rhwyll dirwy, cymhwyso mayonnaise.
- Cam 26 Gorchuddiwch frig y pizza gyda chaws caled wedi'i gratio.
- Cam 27 Rhowch y cynnyrch yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 ° C, a'i bobi am 20 munud. Gellir chwistrellu pizza yn barod gyda phupur poeth daear.