Dywedodd Dasha Malakhova, y mae ei ddyddiadur coginio wedi cael ei drafod am ddwy flynedd, wrthym am ei theulu.
Heddiw mae hi hefyd yn cymryd rhan mewn prosiectau eraill, mae hi'n chwarae yn y theatr, yn codi mab Matyasha, yn gartref ac yn deulu, ond mae'r thema goginio yn ei bywyd yn tyfu: mae gwefan arbenigol newydd ymddangos, y llyfr "Dyddiadur Coginio" (ac ar y ffordd dau), mae ysgol goginio'r plant yn casglu momentwm ... Dasha, ydy'r cariad hwn o goginio "patholeg gynhenidol" neu sgil wedi'i hyfforddi'n drylwyr? Wel, i nodweddion cynhenid mae'n anodd priodoli, er fy mod wedi bod yn paratoi ers wyth mlynedd. Rwyf bob amser yn ailadrodd: fe'i gwnaed o blentyndod, ac mae popeth sy'n digwydd i mi yn mynd oddi yno. Mae gan ein teulu arddull bwyd da. "Mae pupur du i bysgod yn flas gwael yn unig!" - dwi'n clywed hyn gan fy mam. Roedd hi a'i neiniau wedi eu coginio'n wych, yn cwmpasu byrddau'r Nadolig. Ac ar eu cyfer, roedd yn bwysig ei drin, os gwelwch yn dda i'r gwesteion. Mae yna bobl sy'n gyfforddus ac yn ddifyr. Ac yn ein teulu ni, y blas hwn am fwyd yw. Yr ydym ni i gyd - a minnau, a'm gŵr Chaba - yn gwasanaethu pobl. Bellach mae llawer o fenywod ifanc yn credu bod coginio yn ffordd o fyw, hyd yn oed bytovuha ... Mae popeth yn dibynnu ar sut i'w drin. Rydym yn drysu cariad bwyd a chegin lawsuits.
Mewn gwirionedd, gall y gwestai modern fod yn bara i frecwast, yn debyg i'r cartref, olew da, hyd yn oed yn ddrutach, gwyrdd ffres a choffi rhagorol. Fel y cynghorir Jamie Oliver, mae'n bryd peidio â "denu" coginio - i gael gwared ar yr holl ddianghenraid, mae popeth sy'n gwneud ein bywyd yn fwy anodd. Ac mae gan ein merched awydd angerddol, anhunanol i fwydo. Hyd yn oed roedd gen i foment pan oeddwn i'n teimlo fy mod hefyd yn dod yn fenyw "nyrsio" o'r fath ... Ac nawr dydw i ddim wedi blino o ailadrodd: "Pan fydd merch yn dod at ei gŵr yn y nos, ni ddylech arogli torchau." Mae hyn yn antisexual!
Mae'n wir, yr ydym am ei gyfaddef ai peidio. Felly, rwy'n credu y dylai pob merch ddod o hyd i'w dull o gael gwared ar yr arogl torrilet erbyn y noson. Bydd rhywun, yn ôl fy nghyngor, yn ffrio'r cutlets yn y ffwrn (yn ôl y ffordd, awgrymodd Chub y ffordd hon i mi), rhywun - i brynu torlwyr parod mewn bwyty, os yw'r drwydded modd. Ond mae'r peth pwysig yn wahanol: mae angen ichi ailystyried eich agwedd at goginio. Nid oes angen paratoi pedwar math o omelettes ar gyfer pob aelod o'r teulu, nid oes angen trefnu gwledd o'r fath i'r gwesteion ddisgyn marw. Dylai coginio ddod â llawenydd. Beth am beidio? Ar ôl coginio, addurno'r bwrdd - mae'n naturiol i fenyw! Ydych chi'n meddwl felly?
Rwy'n argyhoeddedig o hyn! Y greadigaeth hon, a beth sy'n fwy cynhenid mewn menyw na chreadigaeth? Gall y dynion hyn fforddio dinistrio er mwyn rhai nodau, a'n tasg yw creu. Yn ogystal, trwy wneud ffrindiau rhywbeth blasus, gallwch ddatgelu eich talent a mynd i mewn i'r sylw. Ac mae hyn mor angenrheidiol i fenyw - ei bod yn edmygu iddi. Ydych chi wedi creu'r Ysgol Goginio Plant i ymgorffori agwedd newydd at y gegin? Na, ar y dechrau, roedd yn brosiect cymdeithasol yn unig. Fe'i geni i mi pan es i gartrefi plant. Wedi'r cyfan, pan fydd Vitalik Kozlovsky yn dod i'r plant, mae'n canu, yn iawn? A i mi beth i'w wneud? Felly dechreuais i goginio gyda nhw, i wneud gwyliau bach allan ohoni. Ac yn olaf, aeddfedodd y prosiect, pan gafais fy nghartref yn llwyr gartref yn hwyr yn y nos, ac wrth y drws roedd Matyash yn dair oed. Rwy'n cwympo'n farw, mae angen i mi ginio cinio, ac yna - "Mom, chwarae gyda mi!". Rwy'n credu bod y sefyllfa'n gyfarwydd i lawer o famau ... Wrth gwrs! Ac yna dawelodd arnaf. Rwy'n dweud: "Fab, ond a allwch chi chwarae gyda mi?" Yma, yn y gegin. " A dechreuon ni goginio cinio gyda'i gilydd. Ac roedd Matyas mewn ecstasi llawn! Nid wyf yn cofio, fel crempogau, yna wedi'u coginio. Ym mhob difrifoldeb?
Wrth gwrs! Dim syusi-pusi - fe wnaethom ni goginio hyn i gyd a'i fwyta. A dyma sut y dylai fod: mae plant yn denau teimlo'n ffug, felly dylid cymryd eu coginio o ddifrif. Yna, mae'r plentyn yn teimlo ei fod yn aelod llawn o'r teulu, mae'n falch o'i angen. Mae'n llawer mwy diddorol iddo ef llanastio gyda'i fam yn y gegin nag i eistedd mewn crouch gyda hi ac edrych ar y lluniau yn y llyfr. Ydych chi'n gwneud merched yn unig? Y ddau ferch a bechgyn! Os ydym yn helpu i dyfu cenhedlaeth o ddynion a fydd yn falch o goginio eu hanwyliaid, byddwn yn hapus! Gyda'ch gŵr mae gennych chi "gymuned fwyta" hefyd? O, ie! Ac rwy'n cofio: yr ydym yn eistedd gyda Chaba mewn bwyty Thai, yn bwyta nwdls reis gyda berdys a thomatos ffres, mae'n dweud wrthyf sut mae ei nain yn paratoi asennau porc gyda sauerkraut, ac yn sydyn - cliciwch! - ynof fi fel pe bai rhyw fath o oleuni yn cael ei oleuo: "Hwn ydyw!". A yw Chaba yn gwybod sut i goginio?
Wrth gwrs! Fe'i magwyd mewn pentref bach Transcarpathian ar y ffin iawn â Hwngari, ond mae ganddo arddull wych mewn bwyd. Mae'n gwybod yn ffantasiynol sut i drin! Mae Chaba yn gwneud brechdanau bach anhygoel - bara du, slice o ham Parma a slice o pupur gwyrdd melys ffres. Mae'n wych! A yw'n bwysig i chi fod y dyn yn eich deall chi? Nid yw hynny! Nid wyf yn ceisio deall gan ddynion! Yn flaenorol, roeddwn i'n edrych, yna roeddwn yn siomedig iawn pan na wnes i ddod o hyd iddi, a sylweddolais: mae angen iddyn nhw ddod o hyd i gais arall yn eu bywyd. Maent yn hollol wahanol! A beth ydych chi'n ei ddisgwyl gan bartner bywyd? Yn ôl pob tebyg ... Ie, y propiau! Dylai fod i do i mi - na chafodd fy nghardd i rywle i fyny, gan y wal y tu ôl - fy mod i'n teimlo'n ddiogel, a'r sylfaen - y gallwn i deimlo'r llawr dan fy nhraed. A yw hyn yn golygu eich bod chi'n meddwl mai'r dyn sy'n gorfod ennill arian a darparu ar gyfer y teulu ydyw?
I ni, mae hwn yn fater cyfoes erbyn hyn ... Y ffaith yw, oherwydd rhesymau gwrthrychol, mae Chaba bellach yn gweithio yn llai, felly, mae ei enillion wedi dod yn llai ... Mae'n ei oddef yn anhawster, ond i mi nid yw hyn yn broblem. Dywedais bob amser a dywedais: dylai'r sawl sy'n ei gael ar hyn o bryd wneud arian. Ond yn y teulu, dylai pawb fod yn llwyddiannus! Ac nid yw'r arian yn ymwneud â hi. Unwaith y dywedodd fy ffrind i mi: "Malakhov, yn dda, rydych chi'n deall - byddwch yn llwyddiannus mewn unrhyw ymdrech!" Ac mae'n wir! Mae eich llwyddiant yn dibynnu ar eich teimladau mewnol. Mae pob un o'm llwyddiannau i mi yn debyg i ddiffygion o jam ceirios: maent yn syrthio i mewn i gwpan, ac mae'r dŵr yn troi'n binc. A beth sy'n dal i fod yn bwysig i gyd-ddealltwriaeth? Gwyddoch, yn fy marn i, mewn sawl achos, yr ydym ni, menywod, yn ein bywydau personol yn cael eu rhwystro gan ein ffwdineb. Rydyn ni bob amser yn prysur pethau, rydym am gael rhywbeth gan ddynion, rydym yn eu gwthio i rywbeth ... Pa mor aml yr wyf bron yn cryio: oh, os na ddywedais unrhyw beth wedyn, neu os na wnes i wneud hynny ... Rwy'n cofio , Mae Chaba a minnau eisoes wedi cyfarfod o ddifrif. Felly, o ddifrif fy mod i'n wyth mis yn feichiog ac yn dechrau cael ychydig o nerfus, gofynnwch iddo: "Darling, a ydych chi'n mynd i siarad â'm dad mewn gwirionedd?" Felly i ddweud, gofynnwch fy llaw iddo? "
Ac mae Chaba yn fy ateb: "Pan fyddaf yn barod, fe wnaf i wneud hynny." O, pa mor flin oeddwn! Yna arosodd nes i mi deimlo, a dywedodd: "Rydw i nawr yn brysur yn gwneud ffon i chi gyda gemydd." Felly, fe wnes i ddifetha'r syndod, a baratowyd i mi ... Ac yna sylweddolais: mae angen i fenywod allu aros. Arhoswch nes bod y dynion yn aeddfed ar gyfer gweithredu, ac peidiwch â diflannu, peidiwch â ffynnu. Dasha, nid yn unig yw bodw goginio, ond hefyd yn actores. Sut ydych chi'n llwyddo i ddod o hyd i gydbwysedd rhwng celf "uchel" y theatr a materion "isel" y gegin? Er enghraifft, mae'n anodd imi ddychmygu sut i ffrio'r rhai bach yn y bore, ac i chwarae Ophelia gyda'r nos .... Efallai y byddaf yn eich syndod, ond i gyd yn ddarnau ffrio Ophelia. Dyna i gyd! Rwyf yn datgan yn awdurdodol i chi fel plentyn i'r theatr, a fagodd y tu ôl i'r llenni! Gallai fy mam, er enghraifft, berffaith gyfuno popeth, pam na all weithio allan i mi? Efallai am i mi chwarae Desdemona ymhen 15 mlynedd, nid oes gennyf agwedd mor anffodus at fy rôl yn y theatr? Rwy'n ferch fy rhieni, gweinidog y theatr. Sut ... Fel yr un, er enghraifft, trydanydd sydd â phopeth yn ei deulu - taid, tad, brodyr - trydanwyr. Nid oes gennyf y nod o dorri cymaint o fylbiau â phosib neu eu gwneud yn fwyaf yn y byd - mae'n ddigon i mi fod fy "bylbiau golau" yn llosgi'n dda. Mae'n ymddangos na allwch chi beio'r bai arnoch am gormod o pathetigrwydd ...
A chithau wedi sylwi arno? Yn fy ngopi dillad, mae pethau "pop", a brynir o dan yr hwyliau, ac yn ddrud, gan ddylunwyr adnabyddus yn hongian yn dawel wrth ei gilydd. Ar hyn o bryd maent yn cuddio côt ffwr i mi gan rai llwynog Baikal gwbl unigryw. Ond y gwisg hon a brynais i mewn Buenos Aires, ac o ran ein harian tua cant hryvnia. Y prif beth yw y dylai'r peth ddod â llawenydd. Ac mewn bywyd yr un ffordd. Sawl gwaith yr wyf i a Chabae yn bwriadu gorffwys "fel y disgwyl"! Rydym yn aros mewn gwesty pum seren yng nghanol Budapest, ymlacio, ewch am dro, mewn gair, mae popeth yn seremoni yn urddasol. Wrth fynd adref, rydym yn addo ein gilydd: "Dim siopa!" Rydyn ni'n pasio'r ffair, gofynnaf roi'r gorau i "am funud" a - dyna i gyd! Un awr yn ddiweddarach mae'r car gyfan yn llawn caniau o barastr, sbeisys, cofroddion, anrhegion i ffrindiau ... Mae chwerthin Chaba: "Rydym ni'n sipsiwn!" Ond rydym yn hapus, a beth all fod yn bwysicach na hyn?
Sut ydych chi i gyd yn rheoli?
Yn flaenorol, roeddwn yn anhrefnus iawn, a dim ond fy ngŵr a'm dysgu i wahaniaethu o bwysigrwydd anfantais ac i beidio â phroblemau anhygoel. A beth sy'n bwysig i chi mewn bywyd?
Dydw i ddim yn ymdrechu am orddifadedd - hoffwn fyw gyda blas bob dydd. Mae gen i deimlad: yn fuan yn fy mywyd bydd newidiadau. Bydd yna brosiectau newydd, llyfrau, mwy o blant ... Mae yna lawer o bethau diddorol mewn bywyd, mae'n mynd i'r ffordd y dylai fynd, ac peidiwch â'i frysio.
Rydym yn coginio gyda Dasha Malakhova, y mae ei ddyddiadur coginio yn cael ei drafod ledled Wcráin.
Bydd angen Matyash a'n raffioli "lliw" ein hunain: hanner gwydraid o moron a betys ffres, pacio sbigoglys wedi'i rewi, ffiled eog, nionyn, blawd, halen, pupur, dill. Rydym yn arllwys yn ffres ar bowlenni, yn y drydedd rydym yn lledaenu'r sbigoglys wedi'i falu. Ychwanegwch y blawd i bob un ohonynt a chliniwch y toes. Mae ffiled eog yn ddaear mewn cymysgydd ynghyd â nionyn a dail, halen a phupur. Rholiwch y toes, torri allan y cylchoedd, gosodwch y mins, cerfluniwch y pibellau a choginio mewn dŵr hallt. Yn y twmplenni gorffenedig, rydym yn ychwanegu menyn a phupur bach.
Sut i ddatblygu eich steil mewn dillad
Pan oeddwn i'n astudio ac yn gweithio yn Lloegr, sylwais eu bod yn hyfryd yno ac nid ydynt yn ofni bod eu hunain. Gan ddychwelyd o Loegr, fi oedd y cyntaf yn Kiev i wisgo coesau, sneakers lliw, pob math o hetiau oer-menig oer. A gosodwch y duedd!
Sut i goginio gyda phleser i Dasha
Dod o hyd i ddau neu dri hoff o seigiau a'u meistroli'n berffaith. Ac yna ... dim ond cynnwys dychymyg - bob tro gwneud unrhyw newidiadau. Bydd yn troi allan yn amrywiol ac yn ddiflino.
Sut i fod yn ddal
Y peth pwysicaf yw teimlad o gysur yn eich corff eich hun. Fe'i gwthiwyd i golli pwysau gan y ffaith fy mod i wedi trwm rywsut, roedd problemau gyda threulio. Yr ydym ni gyda'r dietegydd wedi datblygu "dechrau metaboledd" y rhaglen: llysiau yn flaenoriaeth, ychydig o ffibr ydyw, carbohydradau bach ydyw. Canlyniad: ar ôl 2 fis - llai 7 kg! Ond mae'r warant o gytgord yn system o faeth iach.