Briwiau Tatws Tatws yw un o'r tiwbiau mwyaf cyffredin. A gellir blasu prydau ohono i fyny i gannoedd. Ynghyd â ryseitiau hir-gyfarwydd ac annwyl, gallwch geisio arallgyfeirio'ch bwrdd a rhywfaint o ddiddorol tatws. Mae prydau o'r fath yn cynnwys brwsen tatws. Fe'i paratowyd yn gyflym iawn. Gellir ei ddefnyddio gyda llaeth a hufen sur, a hefyd yn cael ei ddefnyddio fel dysgl ochr ar gyfer prydau cig a physgod.
Cynhwysion:- Tatws 6 pcs.
- Blawd gwenith 3 llwy fwrdd.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 500 ml
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Halen 2 llwy fwrdd.
- Cam 1 I baratoi brwshen, mae angen i chi gymryd tatws, blawd, wy, olew llysiau (ar gyfer braster dwfn) a halen.
- Cam 2 Peidiwch â chreu tatws, arllwyswch dwr poeth wedi'i halltu a'i berwi nes ei goginio.
- Cam 3 Gyda'r tatws gorffenedig yn draenio'r broth, ei sychu gyda'r clawr yn agored, yn oer ac yn ei osod drwy'r grinder cig gril dirwy.
- Cam 4: Gwahanwch y melyn o'r protein.
- Cam 5: Rhowch y protein mewn ewyn cadarn.
- Cam 6 Rhowch y melyn wyau, chwistrellwch brotein, blawd a halen i'r tatws.
- Cam 7 Cymysgwch y toes yn drylwyr.
- Cam 8 Rhowch y toes ar fwrdd, wedi'i chwistrellu â blawd, rhowch hi'n haen 3-4 mm o drwch a'i dorri i mewn i stribedi (neu rhombs) 3 cm o led a 15 cm o hyd.
- Cam 9 Yng nghanol pob stribed, gwnewch ymyriad o hyd a rhowch un pen o'r stribed ynddo.
- Cam 10 Mae'r cynhyrchion yn cael eu gostwng yn syth i mewn i ffresydd dwfn poeth a'u ffrio nes eu bod wedi'u lliwio'n euraidd ar y ddwy ochr. Brwsen gorffenedig i'w dynnu mewn colander i ddraenio'r braster. Gweini gyda llaeth.