Caws Cartref Bwthyn Mae sawl opsiwn ar gyfer coginio caws bwthyn cartref. Byddaf yn cyflwyno un o'r hoff ryseitiau. Mae'r dull yn syml, ond mae'r manylion ar gael! Defnyddiwch laeth naturiol. O'r ailgyfansoddiad neu o laeth â bywyd silff hir, gallwch hefyd baratoi caws bwthyn, ond bydd ei flas a'i gysondeb yn is na chaws bwthyn o'r llaeth iawn. O gaws bwthyn, mae'n bosib paratoi pwdinau blasus, hufen ar gyfer cacennau, caseroles, muffinau a phasteis neu gawsiau eraill.
Cynhwysion:- Kefir 500 ml
- Llaeth 500 ml
- Cam 1 I wneud caws bwthyn cartref bydd angen llaeth a iogwrt ar unrhyw gynnwys braster.
- Cam 2 Cynhesu'r llaeth mewn sosban bron i ferwi, tynnwch o'r gwres a'i arllwys yn kefir.
- Cam 3 Gadewch y llaeth cytbwys i oeri am o leiaf ddwy awr, neu gall fod yn hirach, hyd yn oed ar gyfer y noson gyfan.
- Cam 4 Yna, straenwch y màs trwy gribiwr gyda chelloedd bach neu drwy fesur.
- Cam 5 Bydd y màs yn cael ei rannu'n gaws wyau a bwthyn. Rhowch y cwch a'r halen ychwanegol yn cael ei symud o fewn hanner awr, a bydd y swm bach sy'n weddill yn gwneud y caws bwthyn yn fwy blasus ac yn fwy llachar. Gellir defnyddio serwm ar gyfer pobi (crempogau, crempogau, cacennau, bara, ar gyfer pasteiod, ac ati).
- Cam 6 Gellir storio caws bwthyn wedi'u paratoi yn yr oergell am hyd at 5 diwrnod.