Salad cynnes gyda pasta a llysiau
- Ciwcymbrau
- Tomatos
- caws caled
- pasta
- ewin o garlleg
- pupur cacen melys
- cymysgedd o sbeisys sych
- "Adjika"
- popcorn
- perlysiau sbeislyd sych i flasu
- halen i flasu
- mayonnaise neu hufen sur
Torrwch i ddarnau bach o giwcymbr, tomato, caws, garlleg a phupur melys. Ychwanegwch gymysgedd o sbeisys sych "Adjika" i lysiau. Plygwch mewn powlen salad. Coginiwch y pasta mewn dŵr hallt nes ei goginio. Plygwch mewn colander a gadewch i ddraenio. Ychwanegwch nhw i lysiau wedi'u torri, halen, pupur, chwistrellu â pherlysiau sych. Ychwanegwch mayonnaise neu hufen sur. Cymysgwch y salad a baratowyd yn ofalus.
Casserole Pasta
- 250 g o pasta
- 450 g caws bwthyn
- 3 wy
- 200 g o iogwrt heb ei sathru
- 1/2 cwpan siwgr a rhesins
- 3 llwy fwrdd. siwgr vanilla
Boil y pasta. Iau melyn i falu â siwgr. Ychwanegu iogwrt, caws bwthyn, gwyngodod wyau wyau, wedi'u saethu a'u golchi â rhesinau. Dylai'r ffurflen gael ei chwythu â menyn a'i arllwys dros y cymysgedd. Paratowch y caserol mewn cynhesu i 180 o ffwrn nes bydd crwst aur yn ymddangos.
Crempogau wedi'u gwneud o sbageti
- 350 g o sbageti
- 5 wy
- 100 gram o gaws caled
- gwyrdden o ddill neu bersli
- 1 winwnsyn
- 3-4 clofon o garlleg
- 100 g o fadarch
- Tomatos
- pupur du daear
- halen i flasu
- condiments
- olifau du ar gyfer addurno
Chwiliwch sbageti mewn dŵr hallt. Draeniwch, cŵl a'u torri. Gallwch chi ferwi spaghetti, nalomav ar unwaith. Wyau wedi'u cymysgu â nionyn wedi'u torri'n fân, garlleg a madarch. Halen a phupur i flasu. Ychwanegu gwyrdd mân. Yn y gymysgedd hwn rhowch y sbageti wedi'i goginio a'i gymysgu popeth yn drylwyr. Yna rhowch lwy o fysgl i'r olew wedi'i gynhesu ar bapen sbageti a'i ffrio o ddwy ochr i liw aur. Cymerwch gaws caled a thorri tomatos mewn modrwyau. Addurnwch y plât. Gwnewch rwyll o sbageti sych ffrio. Torrwch sleid denau o'r lemwn a'i roi ar yr ymyl. Rhowch un o'r crempogau ar rwyll, chwistrellwch gaws wedi'i gratio ar ben a rhoi taflenni tomato. Felly gwnewch ychydig o haenau. Mae'r crempogau uchaf hefyd yn chwistrellu caws ac yn eu haddurno â dail o bersli. Ar ymyl y plât mae gostyngiad o mayonnaise a chysglod, yn addurno popeth gyda gwyrdd ac olewydd. Mae crempogau ar ôl rhostio yn cael ei roi yn well ar napcyn papur i wydr olew sydd dros ben.
Matricano
- 250 g o winwns
- 250-300 g o bacwn
- olew olewydd
- Gall 0,5l de tomatos tun
- dail bae
- pupur du daear
- garlleg
- glaswellt i flasu
Peidiwch â nionyn a thorri'n fân. Bagwn yn fân wedi'i dorri'n fân, ychydig o winwnsyn a mochyn mewn olew olewydd. Ychwanegu tomatos tun, dail bae, pupur du. Ewch â'r cymysgedd dros dân bach am 30-40 munud. Ar y diwedd, ychwanegwch garlleg a llysiau gwyrdd i flasu.
Saws sbeislyd
- 1 llwy fwrdd. l. olew llysiau
- 1 winwnsyn fawr
- 1 ewin o arlleg
- 250 gram o salami
- 4 pcs. ffyngau
- 400 g tun
- Artishokov
- 5-6 pcs. tomatos tun (heb gysgod)
- 10 pcs. olifau
- 2 llwy fwrdd. chili ffres wedi'i dorri
- 0.5 cwymp. dail basil sych
- pupur du daear
- gwin coch yn ewyllys
Cynhesu'r olew llysiau mewn padell ffrio fawr, ffrio ynddi y nionyn (hyd yn feddal) a'i garlleg wedi'i dorri. Ychwanegwch y salami a'r madarch, wedi'u sleisio. Ffrwdiwch 5 munud arall, rhowch y celfiogogau mewn hanner, tomatos, cylchoedd o olewydd, chili, basil a phupur du. Cynhesu popeth dros wres isel. Arllwyswch ychydig o ddŵr neu win coch os yw'r holl hylif yn anweddu. Rhowch y pasta ar y dysgl. Arllwyswch saws, chwistrellwch gaws. Gall hyd yn oed y ddysgl bob dydd mwyaf cyffredin gael ei drawsnewid gyda saws. Paratowyd na fydd yn anodd, y cynhwysion yw'r rhai mwyaf syml, a'r blas yn wreiddiol iawn.
Llysiau gyda olewydd
- 1 moron a nionyn
- 3 llwy fwrdd. l. cwpwl
- 100 g o olewydd
- 1 llwy fwrdd. l. llysiau (o bosib olewydd) olew
Coginio:
Mae moron yn lân ac yn croesi grater mawr. Peelwch winwns a thorri. Llysiau ffres mewn olew llysiau. Ychwanegwch y cysgl a'r olewydd wedi'u torri, i gynhesu heb berwi.
Borek gyda chig fach
- Crempogau
- 2 wy
- 2 cwpan o laeth
- rwsiau gwyn
Ar gyfer y llenwad:
- 2 winwnsyn
- olew llysiau
- briwgig
- pupur coch a du daear
- cnau Ffrengig
- gwyrdd persli
- halen i flasu
Coginio:
Paratowch y llenwad. Peidiwch â nionyn a thorri'n fân. Ffrwythau mewn olew llysiau, ychwanegwch faged cig, pupur, halen ac yn dda i'w roi allan. Yna chwistrellwch ychydig o gnau Ffrengig wedi'u torri. Cylchdroi ac ychwanegu persli wedi'i dorri. Tynnwch o'r gwres. Pancakes yn cael eu torri i mewn i 8 trionglau. Llenwch nhw â màs wedi'i baratoi. Mewn powlen, cymysgwch yr wyau a'r llaeth. Mewn padell ffrio, tywallt yr olew llysiau a'i gynhesu'n dda. Caiff crempogau eu gollwng i'r gymysgedd llaeth fel eu bod yn amsugno'r llaeth. Yna rhowch nhw mewn briwsion bara a ffrio.
Pysgod dan y pîn-afal
♦ 1 kg o eog pinc (neu eog sockeye)
♦ 0.5 kg o datws
♦ 200 g o gaws caled
♦ 1/5 o'r pinafal
♦ 1h. l. tymheru ar gyfer pysgod
♦ Bara pupur du
♦ 2 llwy fwrdd. finegr seidr afal
♦ 2 llwy fwrdd. l. mayonnaise
♦ halen i flasu
Coginio:
Os yw'r pysgod yn cael ei rewi, yna dadmerwch, tynnwch y grib gyda esgyrn, a'i dorri'n ddogn. Cymysgwch mayonnaise, bwydo ar gyfer pysgod, finegr seidr afal, ychydig o halen a gorchuddio'r pysgod. Am 15 - 20 munud yn gadael marinate. Torrwch tatws, wedi'i dorri'n blatiau tenau, chwistrellu pupur, halen (i flasu), cymysgwch. Llewys coginio ar un ochr i'w osod, gosod yr haenau o datws, pysgod, pîn-afal, torri i mewn i blatiau tenau, chwistrellu ar ben gyda chaws wedi'i gratio ar grater mawr. Caewch y llewys, gwnewch dyllau ar gyfer yr allanfa stêm a'i hanfon i'r ffwrn wedi'i gynhesu am 30-40 munud. 10 munud cyn i chi dorri'r llewys o'r uchod, i ffurfio crwst gwrthrychau.
Cyw iâr yn y llewys
♦ 1 cyw iâr
♦ 3 llwy fwrdd. l. paprika sych
♦ halen i flasu
♦ Bara pupur du
♦ 3 llwy fwrdd. l. saws soi
♦ 2 llwy fwrdd. l. saws tsili poeth
♦ 3-4 clof o garlleg Rhowch garlleg trwy wasg.
Coginio:
Roedd cyw iâr wedi'i rwbio â halen, pupur, chwistrellu paprika, arllwys â saws soi a saws chili. Lledaenwch y gymysgedd hon o gyw iâr yn dda. Rhowch y llewys ar gyfer pobi a'i roi mewn popty wedi'i gynhesu i 180 C am 45-60 munud.
Pysgod yn y llewys
♦ brithyll neu eog
♦ cymysgedd o berlysiau persawrus (er enghraifft, "berlysiau Provencal")
♦ lemwn
♦ halen i flasu
Coginio:
Glanhau pysgod, rhwbio â halen, perlysiau. Torrwch y lemwn mewn cylchoedd tenau. Maent yn amgáu pysgod, a gallwch hefyd roi ychydig ddarnau y tu mewn (dymunwch). Rhowch y pysgodyn yn y llewys ar gyfer pobi, ei osod ar y ddwy ochr, trowch mewn sawl man, rhowch y ffwrn am tua 30-40 munud (yn dibynnu ar faint y pysgod). Pan fydd y pysgod yn barod, rhowch hi ar ddysgl, arllwyswch ar y sudd. Gallwch chi wasanaethu poeth ac oer. Mae'r garnis yn addas ar gyfer tatws mân, wedi'i gludo a'i dorri'n ddarnau mawr. Mae tomatos hefyd wedi'u torri'n fras. O'r pupur tynnwch y craidd a'i dorri i mewn i gylchoedd. Cyfunwch y cig gyda llysiau a chymysgedd wedi'u torri. Paratowch y llewys ar gyfer pobi, rhowch y tatws gyda chig, arllwyswch yn yr olew olewydd a chadwch y bag. Ewch ati.
Pwdin pwmpen gydag afalau
- 100 g pwmpen ac afalau
- 150 ml o laeth
- 50 g o semolina
- 10 g o siwgr
- 1/2 wyau
- 20 g o fenyn
Coginio:
Carn pwmpen wedi'i dorri'n ddarnau bach. Rinsiwch nhw mewn dŵr oer. Trosglwyddwch i sosban ac arllwyswch â llaeth, mferwchwch nes ei feddalu. Ar ôl hyn, ychwanegwch at yr afalau sydd wedi eu torri cyn eu torri a'u plicio. Parhewch i fudferu ar wres isel. Pan fydd yr afalau yn barod, arllwyswch mewn semolina a berwi am 5 munud arall. Ar ôl hynny, ychwanegwch siwgr ac wy, cymysgwch bopeth a'i roi mewn mowld. Ewch ati.