Omelette gyda madarch
- 4 wyau polziki
- 200g champignau
- 1 winwnsyn
- 0.25 cwpan o laeth
- 4 llwy fwrdd. l. olew llysiau
- 1 llwy fwrdd. l. persli wedi'i dorri
- halen, pupur daear du
Amser coginio: 25 munud.
Gwasanaeth: 2
Beth i'w wneud:
Iau ar wahân o broteinau. Mae Iolks yn malu â llaeth, halen a phupur. Rhowch y proteinau i'r ewyn a'i fewnosod yn ysgafn i'r melyn. Cynhesu hanner y menyn mewn padell ffrio, tywalltwch y gymysgedd wyau. Lleihau gwres a ffrio 7 munud. Gorchuddiwch a choginiwch am 3 munud arall. Torrwch y madarch yn sleisenau tenau. Mae nionyn yn malu a ffrio yn yr olew sy'n weddill, 5 munud. Ychwanegwch madarch a choginio'r cyfan at ei gilydd am 8 munud arall. Chwistrellwch â persli, tymor gyda halen a phupur. Dosbarthwch y gymysgedd madarch dros y omelet, ei blygu yn ei hanner, ei roi ar blât a'i weini i'r bwrdd. Eggs Polziki - yn cael eu gwahaniaethu gan gynnwys cynyddol o ïodin - yr elfen bwysicaf ar gyfer datblygiad meddyliol a chorfforol plant ac oedolion. Hyd yma, mae'r defnydd o ïodin gan boblogaeth Rwsia yn 2-3 gwaith yn is na'r norm. Felly, mae wyau cyw iâr, wedi'i gyfoethogi â ïodin, yn gynnyrch delfrydol ar gyfer ail-lenwi diffyg yr elfen hon yn y corff.
Bunnau ar gyfer brecwast
- 6 rhol bach
- 6 wyau "Polziki"
- 100 g o bacwn
- 200 g o sbigoglys ffres
- halen
Amser coginio: 20 munud.
Gwasanaeth: 6
Beth i'w wneud:
A chig moch yn cael ei dorri'n ddarnau bach a'i ffrio mewn padell ffrio wedi'i sychu'n sych, gan droi weithiau, 6 munud. Rhowch napcynau papur. Golchwch y spinach, ei roi mewn colander a rhoi pot o ddŵr berw. Ar ôl 5 munud. Gadewch y sbigoglys gyda dŵr oer a gwasgu'r lleithder gormodol. Cymysgwch â bacwn. O'r beddiau torri'r topiau a thynnwch y cnawd. Lledaenwch y pig spinach dros y rholiau. I dorri i mewn i bob bôn un wy, halen ysgafn a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 ° C am 6-7 munud. Weithiau nid oes gennym ddigon o amser i baratoi brecwast iach, ac yn bwysicaf oll, yn iach.
Cutlets pysgod
- Ffiled 1 kg o bysgod gwyn
- 3 winwnsyn
- 2 ewin o arlleg
- 2 wy
- 2 llwy fwrdd. l. blawd
- 4 llwy fwrdd. l. olew llysiau
- 1 llwy fwrdd. zest lemon wedi'i gratio
- 2 llwy fwrdd. l. briwsion bara
- halen, pupur
Amser paratoi: 1 awr 10 munud.
Amser coginio: 15 munud.
Gwasanaeth: 6
Beth i'w wneud:
Peidiwch â winwns a garlleg, wedi'i dorri'n fân. Garlleg a dwy ran o dair o winwns i ffrio mewn 1 llwy fwrdd. l. olew llysiau i liw euraidd, 8 munud. Ffurfiwch pêl cig wedi'i fagio, gan roi iddynt siâp pysgod. Rhowch briwsion bara a ffrio yn yr olew llysiau sy'n weddill am 7 munud. ar bob ochr. Torrwch y pysgod i mewn i sleisennau a throwch trwy grinder cig. Cyfunwch y cig oer gyda wyau, blawd, nionyn crai a ffrio, cyw iâr, halen a phupur gyda garlleg. Mae màs yn cael ei glustio a'i roi yn yr oergell am 1 awr.
Stiw yr afu gyda lletemau tatws
- 600 g o ddarnau tatws
- 400 g o afu eidion
- 200 g olew newydd wedi'i rewi neu olew ffres
- 2 winwnsyn coch
- 4 tomatos
- 4 llwy fwrdd. l. olew llysiau
- 1 llwy fwrdd. l. olew olewydd
- 2 ysbwriel o marjoram
- 1 sbrig o deim
- halen, pupur daear du
Amser coginio: 35 munud.
Gwasanaeth: 4
Beth i'w wneud:
Golchwch y madarch a'i dorri'n sleisenau tenau. Golchwch yr afu, draeniwch a thorri i mewn i giwbiau, gan ddileu'r ffilm. Peelwch y winwnsyn a'i dorri'n hanner cylchoedd tenau. Yn barod i gael gwared â'r stwff rhag y gwres a chadw'n gynnes. Golchwch y tomatos, wedi'u torri'n gylchoedd. Rhowch tomatos ar blât, arllwyswch olew olewydd. Cymysgwch y lletemau tatws gyda'r stwff wedi'i goginio a'i weini ynghyd â'r tomatos. Dylid eu golchi a'u tymer, a'u plygu i mewn i ddail. Cynhesu'r olew llysiau mewn padell ffrio a ffrio'r winwnsyn nes ei fod yn frown euraidd, 6-7 munud. Ychwanegwch yr afu a choginiwch, gan droi, 7 munud arall. Rhowch madarch, chwistrellu perlysiau, halen a phupur i flasu, ffrio dros wres canolig am 8 munud. Marjoram a golchi tyme, wedi'u plicio i mewn i ddail. Cynhesu'r olew llysiau mewn padell ffrio a ffrio'r winwnsyn nes ei fod yn frown euraidd, 6-7 munud. Ychwanegwch yr afu a choginiwch, gan droi, 7 munud arall. Rhowch madarch, chwistrellu perlysiau, halen a phupur i flasu, ffrio dros wres canolig am 8 munud.